长沙艾默柯节能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生产、销售、四位于一体，专业为学校、机关单位、酒店、社会餐饮、食品加工等多行业提供商用厨房节能设备、整体厨房工程、厨房流程规划设计、节能诊断、改造、运营及商用厨房设备维修的节能商用厨房设备一站式型企业。
艾默柯自成立以来，专注于商用厨房整体项目节能技术，企业秉承“科学、节能、高效”的理念，力争为客户提供更安全、更耐用的产品；且组建了售后维修专用车队，采用24*7的工作时间，全方位用户设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本，以贴心专业的成为具有核心竞争力的节能商用厨具定制商。
长沙艾默柯节能科技有限公司
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随着经济不断展，人们生活水平的不断提高。社会经济水平快速展，酒店餐饮行业迅猛展。随着这些行业的展，商用厨房的使用也越来越广泛，但还有很多人对于商用厨房设备不太了解，今天小编就来给大家介绍一下商用厨房设备。
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
灶具设备
目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的展趋势。
排烟通风设备
为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。
调理设备
此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
机械类设备
这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较4672376876常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。
制冷保温设备
为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的价格选购先进、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，比较其采购成本、酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。当然，所采购的设备还必须符合卫生的要酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程品。 想到费用人们只考虑虑买价，这是极不全面的，由此引起的后患很大，全面考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面。 (1)买价，酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程是304#不锈钢，抗压耐用、使用寿命长，还能有效保护炉灶内的机芯大大延长炉灶的使用寿命。材料焊接紧密，可以大大减少油污、环境对机芯的影响，延酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程厨具设备选购要注意哪些呢对于这个问题，我们可以从厨房设备的费用、性能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合考虑，然后再挑选到让自己满意的产
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酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程品，其中有单头的、多头的，也有落地式的、台式的（嵌入式的、普通的）。选择样式和型号可以根据现场的空间区域情况选置。选择型号可以根据供应就餐人酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程温的，说明电磁炉电气性能良好。买商用电磁灶，选择商用电磁灶品牌。除了品牌，商用电磁灶的功率和费电量也一择时需要关注的重点，因为这些因素决定着酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程%以上。热效率越高，越节能。功率的大小涉及能源量和能源费用的核算。好品牌的电磁灶能源费用是远远低于燃气灶的。5、其他选择商用电磁灶还要考虑的酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程，不至于过多影响厨房的正常工作。还不会产生一次故障，二次、三次的维修麻烦。3、样式和型号商用电磁灶有台灶、炒灶、低汤灶、煲仔、蒸煮系列电磁产酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程温的，说明电磁炉电气性能良好。买商用电磁灶，选择商用电磁灶品牌。除了品牌，商用电磁灶的功率和费电量也一择时需要关注的重点，因为这些因素决定着
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酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程厨具设备选购要注意哪些呢对于这个问题，我们可以从厨房设备的费用、性能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合考虑，然后再挑选到让自己满意的产酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程一些因素有：线圈、材质、过载保护、价格等。电磁灶的线圈用纯铜线圈，线圈的紧实度，牢固度都会影响线圈的使用寿命。商用电磁灶的材质使用微晶板或者酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程房设备的六大标准： 餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度也不高，所以尽可能选择使用较方便的设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程以上选5000w电磁炉。而30人到50人之间的工厂可用15kw的，100人到300人的选20kw的，300人以上的25kw的，人数再多可选购酒店厨房工程公司_长沙艾默柯中央厨房工程以上选5000w电磁炉。而30人到50人之间的工厂可用15kw的，100人到300人的选20kw的，300人以上的25kw的，人数再多可选购
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