随着人们环保意识得不断深入,节能环保电器使用的也越来越多了,那么什么样的蛋糕展示柜才是真正的节能蛋糕展示柜?我们在选购时如何选择十分重要。节能蛋糕展示柜一般有以下几个主要特点:
应用节能新工质。蛋糕展示柜的工作介质不同,则获得相同制冷量所需的功耗也有所不同,它直接关系到蛋糕展示柜的制冷效果。如既环保又节能的R600A制冷剂,相对以前提高了很大的制冷效果。
看清蛋糕展示柜对冷气的保护措施。采用了以上节能措施的蛋糕展示柜在进入稳定工作后,其耗电量主要用于克服蛋糕展示柜内的温度上升,以维持所需的低温。因此节能蛋糕展示柜还须有比较完善的冷气保护措施,如适当加厚隔热发泡层、改进发泡材料和工艺、改进门封结构等,以减少外界的热量传递。采用高效压缩机。压缩机是蛋糕展示柜的心脏,也是蛋糕展示柜的主要耗能部件,采用高效压缩机是蛋糕展示柜节能最为简单有效的措施。
达到较高的能效比。能效比是在额定工况和规定条件下,蛋糕展示柜进行制冷运行时实际制冷量与实际输入功率之比。蛋糕展示柜能效比越高,在制冷量相等时节省的电能就越多。
蛋糕展示柜内的食品与食品之间,食品与蛋糕展示柜内壁之间都应留有一定的空隙,使蛋糕展示柜内的空气流通,提高制冷效果,减少压缩机的启动次数和时间。对于那些块头较大的蛋糕,可根据家庭每次食用的份量分开包装,一次只取出一次食用的量,而不必把一大块蛋糕都从蛋糕展示柜里取出来,用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力,又容易对蛋糕产生破坏。蛋糕展示柜内存放的蛋糕之间要留有一定间隙,以便于冷气对流,使箱内温度均匀一致。一般说,小包装比大包装省电。
蛋糕展示柜的箱温应根据贮存蛋糕的需要来调节,不要盲目地调得过低,可适当调至较高的温度范围,这样可明显降低耗电量。在单门蛋糕展示柜冷冻室存放食品不多时,可在冷冻室内用冰盒或铝饭盒中放入冷水,使其结冰,会比让冷冻室空着省电。在取存蛋糕时,要尽量减少开门次数和开门时间,因为只要轻易开一次蛋糕展示柜冷空气逸散,压缩机就得多运转数十分钟,才能恢复冷藏温度。
蔬菜、水果等水分较多的蛋糕,包好放入蛋糕展示柜,以减少水分蒸发而加厚霜层,缩短除霜时间,节约电能。在保证蛋糕质量的前提下,根据季节变化,蛋糕种类和数量多少,合理调整温度控制器,使蛋糕展示柜经常处于最佳工作状态。冷冻的食品,在食用前可先放在冷藏室里缓慢解冻融化,这样可增加冷藏室的冷度,节省电耗。蛋糕展示柜存放的蛋糕要适量,不要过满过紧,影响箱内空气的对流,蛋糕散热困难,影响蛋糕的保鲜效果,同时增加压缩机工作时间,使耗电增加。
严禁将热的食品放进蛋糕展示柜内,因为,热食品含热量比较高,放进蛋糕展示柜后,将会使箱内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间过长,耗电量增加。
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