即使是水果保鲜柜，水果放久了也会改变其原来的味道，我们不可能说东西只要放进保鲜柜就万事大吉，保鲜柜保鲜也是有期限的，一般情况下，水果保鲜柜里面的水果可以保持三四天到一个星期不坏。保鲜柜是用来保鲜的，是放一些暂时卖不完或者冷藏展示的东西。但食品水果如果乱放或者放置的时间过长也会使水果改变了原来的味道而不好吃，因为水果保鲜柜本就不是用来长期贮藏水果的，只是起到暂时的保存和展示的作用。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
为了使水果不会改变它原来的味道，我们就要学习怎样在水果保鲜柜里分类储存水果。
水果在保鲜柜里存放时间不要过长，最好是估计销量来进货，如果贮存的时间过长，既影响水果的鲜美，又容易产生异味。还有一些水果，放的时间长了就会变质，而且变质后就会散发出对人体有害的物质。存放的水果也不要过多，这样不利于水果保鲜柜内的空气和温度的循环，使得水果的外部温度低但内部温度并没有降低，最终导致水果从内部开始腐坏。
水果的保存要分类处理，不能盲目的都放进水果保鲜柜。有些水果不要放入水果保鲜柜，否则会冻，例如：香蕉、杨桃、枇杷等。有的水果可以放进保鲜柜，但必须先催熟，例如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。有的水果则必须放进水果保鲜柜才能保存时间久一点，比如：桃子、李子、荔枝、龙眼、樱桃、葡萄、草莓等。
学习水果保鲜的知识可以提高水果在卖出时的品质，注意食品安全。诚信铸就品牌，质量拓展市场，以上是齐美小编的分享，感谢您的浏览。 齐美电器是一家集研发、设计、生产、销售与一体的商用制冷设备专业制造企业，主要生产超市冷柜、商用冷柜、不锈钢厨房设备及各类商超配套产品三百多个品种。
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