在日常生活中保鲜冷藏柜经常可以见到，一个机器工作的原理在我们细心的观察下，就会发现，任何形式得制冷系统都有可能产生结霜现象。其主要因素在于熟食柜内空气的湿度和食物的含水量。下面来给大家介绍下原理。
当保鲜冷藏柜箱内霜层很薄时，对蒸发器的传热影响不十分明显，但霜层逐渐增厚并使整个蒸发器被霜包住后，就会严重影响蒸发器的传热能力，使箱内温度降不下来。据测定保鲜冷藏柜蒸发器表面结霜厚度大于10毫米时，传热效率下降约30%，制冷效率就大大降低。在这种情况下，需要进行除霜。
熟食柜中有半自动化霜机构的，可打开箱门；按一下化霜按钮，再关上箱门，让其自动除霜。熟食柜中无化霜机构的，就需要切断电源，待蒸发器上的霜层全部融化后再接通电源制冷。千万注意不能用木棒或金属器件敲击霜层，以防止意外地击环蒸发器而带来不必要的麻烦。
目前比较先进的保鲜冷藏柜设有定时自动化霜系统。按选定时间间隔自动除霜，可免除用户清理或按钮的麻烦。除霜后制冷压缩机会自动工作。除霜所形成的水，由箱内经引水管流至保鲜冷藏柜底部蓄水盒中，受热自动蒸发。每月应取蓄水盘清洗1次，以保持清洁和蒸发效果。
其实每种保鲜冷藏柜基本上的工作原理都差不多。以上就是齐美小编为你介绍的保鲜冷藏柜的工作原理。齐美电器专业生产熟食柜，冷藏柜，冷藏柜欢迎大家前来参观。
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