夏季，超市里面使用水果保鲜展示柜经常性得会发现在水果保鲜展示柜的门上是有大量的水珠出现，特别是在门缝处水珠是比较多的，为什么会出现这种现象呢，很多的消费者这个时候都会怀疑机器是不是出现了质量问题呢？
其实不然，因为夏季本身就是一个高温高湿的环境，水果保鲜展示柜由于保鲜的原因，内部是有一个很低的温度的，然而温度它是具有传输的特性，由低温到高温的传输，在水果保鲜展示柜的柜体外及玻璃门的周围，温度相对会比环境温度低很多，空气中的水分会大量的凝聚在水果保鲜展示柜柜体的外壳及玻璃门的外表，当空气的湿度超过百分之80的时候，水果保鲜展示柜的门封及玻璃门外表就会呈现珠状凝露，这是正常现象。 当发现有凝露现象的时候，用软布将凝露擦掉就可以了，等环境的湿度减小，凝露的现象就会不见，不会影响它正常使用的功能。那么在平常使用的时候，要注意哪些方面才能避免水珠的产生呢？
一、应将水果保鲜展示柜放置在太阳不能直射而且通风性良好的地方，这样可以减少水凝的现象。
二、每天坚持用软布擦拭玻璃门以及任何有水凝现象的地方，这样做能够有效的削减凝露的现象，要是水珠再凝露的话想对来说是比较困难的。
三、如果柜内的食物度温度的要求不是太高的话，尽量的将超市水果保鲜柜的温度稍微调高些，这样能够有效的削减水果保鲜柜内外的温差值，从而达到削减水凝现象，其实很多市场上面的饮料这类冷饮，温度最好的调制在7度左右，太低的话也是会影响到饮料的口感问题。
解决问题首先要找到问题的根源，出现水凝露的现象仅仅是因为内部低温外部高温而导致的，找到了好的解决方法就可以避免这种现象的困扰。
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