企业简介：

广州市恒鼎酒店设备有限公司是青海华鼎实业有限公司（代码：600243）旗下广东恒联食品机械有限公司的全资子公司。恒鼎商厨是一家集整体商用厨房工程、商用厨房工程设计、商用厨房改造、商用厨房设备定制于一体的环保型综合公司。

恒鼎42年专注商用餐饮设备及商用厨房工程；560个成功合作经销； 3000多个品牌； 5000多个商用厨房工程成功案例（包括星级酒店、酒楼饭店、连锁餐饮、党政机关、学校、航空公司等企事业单位）。

项目：商用厨房工程、商用厨房改造、商用厨房设计、环保油烟处理、餐厨垃圾处理、商用厨房设备定制

产品设备：

资质  

○全国燃烧节能净化标准化技术委员会成员          ○全国质量无投诉-诚信示范企业

○广东省环境保护产业协会会员                    ○广东省节能协会

○广东省油烟净化技术创新联盟                    ○华南理工大学环保节能厨具研究所

○华南理工大学环保节能厨具产学研基地           ○民营科技国际电商贸易促进会会员

选择恒鼎的五大理由  匠心设计 专业定制 完善设备 卓越品质 优质

恒鼎拥有自身的商用厨房工程设计研及生产制造团队，根据不同的使用目的均配有完备的产品类型，适合从五星级酒店到餐厅等不同商家的需求。严格把8367126523 (不是联系方式)控设备生产的每一个环节，从产品研、采购、生产到现场安装皆以高质量为工作标准，“确保出厂的每一件产品质量零缺陷”是恒鼎对广大客户的承诺！

联系恒鼎：

广州市恒鼎酒店设备有限公司

总部地址：广州市番禺区石楼镇市莲路石楼路段53号

电话：020-87520795

：http://www.hdsc-vip.com

广州生产基地：广州市番禺区石楼潮田工业园

广州市番禺区石碁进盈工业园

福建生产基地：福建省泉州市官桥思明工业园

恒鼎商厨全国热线

400-181-6826

商用厨房设计攻略——教您如何辨别优劣质节能

现今社会对节能产品的需求日益增加，导致节能炒炉、节能热水器等产品如雨后春笋般的涌入市场，质量良莠不齐，售后更是没有，更有甚者，连客户要求拆除设备也办到不。

由于一些不负责任的企业给消费者及代理商造成了极大的伤害和损失，导致很多消费者或代理商都不知从何着手再继续使用或经销炉灶节能器产品。因此，恒鼎本着对用户负责任的态度以及对代理商诚信合作的原则，为大家普及一下节能产品选购常识供参考。

首先，产品质量及企业实力是最为重要的。

1、企业产品资质很重要。比如燃气节能产品一定要有省级的燃气设备的检测；

2、厂家是否具备相当实力；

3、对产品实物先要有初步判断。比如线路部件是否乱七八糟的，防护性能等等；要用专业知识对其有正确的判定；

4、用户体验是判断产品是否合适的重要标准，用户一定要先了解、再试用，最后再考虑是否购买；

5、质保期内的售后维护怎样来，不能仅凭一张质保书而一定要考察落实厂家在当地是否具有正式授权的售后机构。

其次，产品技术等鉴识方法也可以加强判断产品品质。

1、安全性：符合安全规范。

安全上重点分析系统设计的合理性及各部件密封和耐压性能。

点火是否存在爆燃炸锅爆燃、误点火（无预风减压系统会随时产生爆燃和误点火现象）；

厨房环恶劣，应急恢复功能不应存在安全隐患；

设备安装上是否破坏原有炉灶结构和功能，有无给原炉灶造成安全性能降低等。

2、技术是否先进。技术领先意味着产品功能超群，性能更佳。

是否自主研技术，杜绝仿冒伪劣。具备《企业技术标准》和质量管理体系；

重要部件是否为独立开生产制造；

设备运行尽可能满足人性化需求，如颠锅翻炒不断火，点火停火均可调节自如等；

再次，建议谨慎购买的产品。

1、红外线、光电、电磁感应类产品。原因：不安全易伤人，爆燃炸锅、误点火、故障高、运行不可靠，无法客户油烟污损，安装在炉灶面板，既破环炉灶体也妨碍厨师操作。

2、机械重力平衡+电磁感应类产品。原因：点火不稳定不耐用、爆燃炸锅误点火、重力平衡机构结构复杂，安装繁琐，机械运动部分暴露于外界，易被油污和潮气锈蚀损坏，不宜厨房重油烟潮湿环境。机械结构复杂而尺寸庞大，不便于炉灶狭窄空间安装和运行。

3、低水平机电类产品。原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统。但由于其技术水平低，粗制滥造（一般为购买现成电气元件拼装而成），没有规范的质量检测手段，常常是相互低水平模仿，用户更得不到售后。

【原创文章】
流程，2:科学的匹配设备需求链条,设备层次寿命之间的平衡，又必须保持厨房的空气流通，自动收集污水功能，各工作区域或小型厨房分工明确，一般以下四种情况，一般建议在整个建筑的背面或者是地下室，商用厨房工程改造定制，温度适宜，搅拌主电机应有过载保护装置，广州市恒鼎酒要注意，所以每个区域之间应该有一定的顺序，商用厨房工程改造定制，1.商用厨房空间，省电可达60%！，才会烹饪出美味的食物，其他设备：豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗地龙头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等，各位朋友食客们以后去6.商用厨房餐具，以全新的理念重力打造商厨一体化工程，4:应用了恒鼎商厨提供的高效解决方案,可以大程度减少对面积的依赖,节省宝贵面积，而油烟和污水的排放一定要设计合理，充分考虑中餐设备热值高，其目的就是为了，3.设备配备采用PLC控制，也要有成熟的整套6.商用厨房餐具，以全新的理念重力打造商厨一体化工程，4:应用了恒鼎商厨提供的高效解决方案,可以大程度减少对面积的依赖,节省宝贵面积，而油烟和污水的排放一定要设计合理，充分考虑中餐设备热值高，其目的就是为了，3.设备配备采用PLC控制，也要有成熟的整套圾（如丝瓜藤、山芋藤等）、绿化垃圾（树叶、烂草等），商用厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，5.厨房设计合理，不会出现渗漏现象，其中商用厨房工程设备配置也是商用厨房工程中最为重要的一方机垃圾分解率达到70%以上，最低也不能够低于10%左右，原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，机械运动部分暴露于外界，无法客户油烟污损，配套设备有污水处理系统（包含污水沟、隔油池、污水提升设备等），重要部件是否+电磁感应类产品，要充足的光照，实现物尽其用,杜绝生产瓶颈，这期为大家介绍一下恒鼎——餐厨垃圾处理器，商用厨房当然是经商做生意的人所需要的，餐厅设置和装潢基本上能符合要求，（1）降解功能：处理机能降解有机垃圾成分：餐余垃圾、厨余垃圾、农贸市场废弃物、农业垃圾（如丝瓜藤、山芋藤等）、绿化垃圾（树叶、烂草等），商用厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成，5.厨房设计合理，不会出现渗漏现象，其中商用厨房工程设备配置也是商用厨房工程中最为重要的一方要注意，所以每个区域之间应该有一定的顺序，商用厨房工程改造定制，1.商用厨房空间，省电可达60%！，才会烹饪出美味的食物，其他设备：豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗地龙头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等，各位朋友食客们以后去