西点冷藏柜对于大伙来说都是相当熟悉得一种家用电器，西点冷藏柜给我们生活带来了很多方便。在市面上，西点冷藏柜的款式种类有过很多，每一种西点冷藏柜的性能都是大同小异，但并不是所有的人对西点冷藏柜都完全的了解。今天小编要跟大家讲解的就是什么是直冷西点冷藏柜。
什么是直冷西点冷藏柜—直冷西点冷藏柜的认识
直冷式的结构是蒸发器直接暴露在箱体中，优点是成本低，保鲜水分不流失，通常用于两门的经济型产品，三门西点冷藏柜也是直冷式，控制系统采用电脑。风冷式的蒸发器不直接暴露箱体中，通过一个风扇将冷量吹到箱内，优点是箱内冷量均匀，制冷效率高，原理类似用嘴吹开水会凉的较快，缺点是食品易风干，结构复杂成本高，通常用于档次较高的产品，以及400升以上的大西点冷藏柜。风直冷混合式的冷藏室采用直冷，冷冻室采用风冷，技术上最全面，效果也是最好的，但是结构太复杂，成本高，生产的厂家不太多。所谓的迷你西点冷藏柜通常指的是20升左右的保温箱，由于采用半导体制冷器件，因此能制冷也能加温，但是制冷温度区间属于冷藏范围，达不到零下的冷冻温度，用于车载西点冷藏柜、医用冷藏箱较多。
什么是直冷西点冷藏柜—直冷西点冷藏柜的优势
直冷西点冷藏柜优势体现在，成熟稳定的结构和生产链，能够将直冷西点冷藏柜故障率降到最低，同时也让成本降到最低，产品性价比优势突出；制冷原理简单直接，相对而言更加节能省电；密闭空间内自然对流，空气湿度较大，食物的水分不易流失。
什么是直冷西点冷藏柜—直冷西点冷藏柜的缺点
直冷西点冷藏柜最大的劣势就是广受用户诟病的西点冷藏柜内壁结霜问题（由结构和制冷原理造成的），这需要用户定期进行手动除霜工作，费时费力；此外，自然对流使得西点冷藏柜冷量分布不均匀，西点冷藏柜内存在冷冻死角，食物受冻程度不一样，制冷效果较差。
相信大家看完了小编的介绍已经了解到什么是直冷西点冷藏柜了。其实直冷西点冷藏柜只是一种商业代名词，直冷西点冷藏柜有很多种类，它使用的范围也是非常广泛的。我们选择西点冷藏柜的时候，只要了解清楚西点冷藏柜的性能作用，再根据自己的需求选择适合的西点冷藏柜就可以了。
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