商用不锈钢冷柜的特点：
◆ 小于90度角门自动回归.
◆ 使用无氟环保制冷剂.
◆ 压缩机运转平稳，节能高效.
◆ 门封内埋电热丝，减少凝露.
◆ 循环风流、快速制冷、柜内温度均匀.
◆ 高精度电子温控，液晶数字清晰显示温度.
◆ 高贵外形和顶.级的用料，适用于酒店和高级的餐厅.
◆ 内胆圆弧角位设计，可彻底清除食物残渣，杜绝细菌滋生，符合卫生标准.
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制冰机
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
冷柜优点：
1、冷柜的尺码齐全，色泽搭配多样，满足客户不同的需求。有敞开的亦有带盖的，有整体式亦有分体式，有单段型亦有多段拼装型，有豪华型塑料侧板亦有镜面不锈钢包边侧板，以适合不同用户的需求。
2、采用弧形塑料条防碰撞装饰件，装饰条上镶有不同颜色的塑料镶条，前面两角弧形造型，豪华美观。
3、熟食冷柜内顶部装有日光灯，能让柜内的商品更完美的展现。
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