冷柜：
1. 冷柜结构紧凑、线条流畅、外观豪华气派、具有欧式风格.
2. 完全开放的保鲜空间，容量更大.存取更加方便.
3. 柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁、使用方便、且不污染食品.
4. 侧板为粉末喷涂锌钢板，既方便清洗又持久耐用，简洁大方.
5. 电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精准.
6. 微孔式出风，冷气分布均匀，柜内温度稳定，食品不易风干.
7. 配有拉出式夜帘，使夜间运行时更节能省电.
8. 聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全省电又美光.
商用不锈钢冷柜的特点：
◆ 小于90度角门自动回归.
◆ 使用无氟环保制冷剂.
◆ 压缩机运转平稳，节能高效.
◆ 门封内埋电热丝，减少凝露.
◆ 循环风流、快速制冷、柜内温度均匀.
◆ 高精度电子温控，液晶数字清晰显示温度.
◆ 高贵外形和顶.级的用料，适用于酒店和高级的餐厅.
◆ 内胆圆弧角位设计，可彻底清除食物残渣，杜绝细菌滋生，符合卫生标准.
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制冰机
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从形状来看：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
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