冷柜:
1. 冷柜结构紧凑、线条流畅、外观豪华气派、具有欧式风格.
2. 完全开放的保鲜空间,容量更大.存取更加方便.
3. 柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁、使用方便、且不污染食品.
4. 侧板为粉末喷涂锌钢板,既方便清洗又持久耐用,简洁大方.
5. 电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更精准.
6. 微孔式出风,冷气分布均匀,柜内温度稳定,食品不易风干.
7. 配有拉出式夜帘,使夜间运行时更节能省电.
8. 聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全省电又美光.
商用不锈钢冷柜的特点:
◆ 小于90度角门自动回归.
◆ 使用无氟环保制冷剂.
◆ 压缩机运转平稳,节能高效.
◆ 门封内埋电热丝,减少凝露.
◆ 循环风流、快速制冷、柜内温度均匀.
◆ 高精度电子温控,液晶数字清晰显示温度.
◆ 高贵外形和顶.级的用料,适用于酒店和高级的餐厅.
◆ 内胆圆弧角位设计,可彻底清除食物残渣,杜绝细菌滋生,符合卫生标准.

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制冰机
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。制冰机从形状来看:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。

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