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普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成！
1、热盘：这个是电饭煲的主要热元件，是一个内嵌电热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在热盘的中央。
3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。
4、杠杆开关：该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后热管仅受保温开关控制。
5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在热管与电源之间，起着保护热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护热管的关键元件，有能用导线代！1.电饭是利用热板，在铝质锅的底部煮饭。热板内藏电热线，这时电热线是由自动开关控制。
2.热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。
3.当按下开关按键，开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，热线接通，开始加热。
当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，热线就断电。同时，接通另一保温电路，保持饭的温度在70℃左右。故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断
故障二：煮好饭后不能保温
故障三：煮煳饭
故障四：煮夹生饭
故障五：不能煮饭

【原创文章】
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