安徽小型移动式铁板烧设备,滁州法式铁板烧铁板烧俗称烧铁板,也就是将铁板加热,烹调鱿鱼、牛排等食品,现在泛指这种小吃。铁板烧设备则是制作这种小吃的工具;凯丰恒业集研发设计、生产、销售为一体的铁板烧生产厂家;加热速度快、环保节能、安全、卫生是我厂设备的特点,欢迎来厂考察,洽谈合作。
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铁板烧设备常规尺寸(长*宽):1200*800mm(可坐6-7人),1500*800mm(可坐6-8人),1800*800mm(可坐7-9人),2000*800mm(可坐8-10人),2200*800mm(可坐9-12人);高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。加热方式:燃气、电热管、电铝板、电磁加热。价格依次升高,可自由选择。铁板烧设备的款式:日式、韩式、花式,法式.豪华配置:1,微电脑自动化电箱(只限电铝板铁板烧及电磁铁板烧);2,内置进口韩国LG排油烟风机柜;3,无烟设备内置式:水循环、净化、冷却系统;4,等离子低空型(油烟净化处理器) 5,无烟设备排风出口(活性碳除异味)6,紫外线杀菌消毒系统。
铁板烧设备加热方式的区别:A、电热管加热:1,通过电热管导热加温,受热均匀,加温到260度大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。B、电铝磁板加热:1,通过电铝板导热加温,受热均匀,加温到260度大约15至20分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。C、电铜磁盘加热:1,通过机芯组件使线盘上产生磁场,铁板感应磁场产生涡流反应使得铁板自身发热,受热均匀,加温到260度大约2-4分钟。2,主热范围600mm×400mm。恒温性高,温度控制性强。D、燃气加热:1,由燃气开关制铁板烧温度, 主热范围500mm×500mm。因没有温度控制器,厨师较难控制设备温度。2,设备点火前必须打开风机。刚点火可能管道内含有空气,导致点火不畅,只要持续点火即可。3,点火完毕,调整燃气开关大小至合适状态,以便控制燃烧器火焰大小。E,电磁盘的优势:1,强电全部采用铜条连接,结构简单,维修方便,过电流能力超强,不易发热.2,采用DC-DC隔离供电,功率模块驱动稳定,有保障,干扰小,工作稳定性超强3,过流保护采用霍尔传感器保护过电流,反应灵敏,精度更高,稳定性更强4,散热方式采用负压式散热结构,不积污水,不藏污垢,散热风机经久耐用.5,全数字电路设计,超强抗干扰能力.电磁盘功能:6,国际顶尖半桥电路控制技术,性能更卓越,运行更稳定7,根据明火原理独特设计的线圈盘,更符合中式烹饪习惯8,德国进口”infineon” IGBT, 性能稳定,寿命更持久9,独有超宽工作电压设计,运行稳定更安全.10,国家IP44防护等级安全保护,使用更安心11,超静音系统设计,营造情景惬意的烹饪环境.12,前吸风后排风散热系统设计,散热高效.13三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康.14,人性化,防结构模块设计,有效防止虫、水、油污侵蚀.
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