辐射热阻隔
细水雾喷入火场后，形成的水蒸气迅速将燃烧物、火焰和烟羽笼罩，对火焰的辐射热具有极佳的阻隔能力，能够有效抑制辐射热引燃周围其它物品，达到防止火焰蔓延的效果。
浸湿作用
颗粒大冲量大的雾滴会冲击到燃烧物表面，从而使燃烧物得到浸湿，阻止固体挥发可燃气体的进一步产生。另外系统还可以充分将着火位置以外的燃烧物浸湿，从而抑制火灾的蔓延和发展。
1.细水雾灭火系统不能直接用于能与水发生剧烈反应或产生大量有害物质的活泼金属及其化合物火灾，包括：
（1）活性金属，如锂、钠、钾、镁、钛、锆、铀、钚等；
（2）金属醇盐，如甲醇钠等；
（3）金属氨基化合物，如氨基钠等；
（4）碳化物，如碳化钙等；
（5）卤化物，如氯化甲酰，氯化铝等；
（6）氢化物，如氢化铝锂等；
（7）卤氧化物，如三溴氧化磷等；
（8）硅烷，如三氯-氟化甲烷等；
（9）硫化物，如五硫化二磷等;
（10）氰酸盐，如甲基氰酸盐等。
2.细水雾灭火系统不能直接应用于可燃气体火灾，包括液化天然气等低温液化气体的场合。
3.细水雾灭火系统不适用于可燃固体深位火灾。
表面冷却：
水喷雾系统以水雾滴形态喷出水雾时比直射流形态喷出时的表面积要大几百倍，当水雾滴喷射到燃烧表面时，因换热面积大而会吸收大量的热能并迅速汽化，使燃烧物质表面温度迅速降到物质热分解所需要的温度以下，使热分解中断，燃烧即终止。
表面冷却的效果不仅取决于喷雾液滴的表面积，同时还取决于灭火用水的温度与可燃物闪点的温度差，闪点愈高，与喷雾用水两者之间温差愈大，冷却效果亦愈好。对于气体和闪点低于灭火所使用的水的温度的液体火灾，表面冷却是无效的。
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