深圳哪里有学湘菜东南烹饪培训学校
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- 供 应 地:江苏省宿迁市
- 发布公司:广州开发区东南职业培训学校
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- 发布日期:2017/2/6 18:26:03
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详细说明
东南烹饪培训学校报名咨询电话:深圳校区:0755-82268685 25191696、广州华工校区:020-85283505 85283245、广州科学城校区:020-29816555 29813555、厦门校区:0592-5612562 5612563。专业培养厨艺人才的摇篮,办学34年培养和输送专业人才逾30万!主要开设课程:粤菜,川湘菜,西点,中点,西餐,日韩料理,蛋糕裱花,酒店管理等,现在报名,更多优惠!川菜烹调有四个特点:一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。湘菜刀工精细,形味兼美,调味多变,酸辣着称,讲究原汁,技法多样,尤重煨烤。随着时代的前进和国家经济的发展,川湘菜将会获得更加深远的发展。
东南厨师培训学校《川湘菜2+2本科班》培养高技能、高学历人才,100%推荐就业。欢迎报名:
1、学制(2+2)年,专业证书、赠送中级/高级职业资格证书、本科文凭
2、课程设置参照国家职业资格职称初级中级和高级、技师和高级技师的技能标准,学习川湘菜基本功和基本技法,
3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,相关的烹调技法。
4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用,掌握和调控火候,熟悉日常川湘菜和家常菜制作。
5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜,菜品的装饰和点缀工艺,冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。
6、学习时尚川湘菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳,食品雕刻技术、川湘烧卤和烟熏技术、凉菜和特色火锅、部分粤菜和中式面点制作。
7、学习鲍参翅肚等干货制品的涨发和加工工艺,高档菜品制作和各种筵席宴会的设计和制作。
8、技能课实操品种268个,其中:芙蓉鸡片等川湘菜品种146个,食品雕刻、火锅、卤水等特色品种各10个,中式面点、粤菜品种各46个。
9、专业课学习品种120个,合计388个品种。
10、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程,餐饮酒店英语课程,职业道德和公关礼仪课程,以及本科文凭考试课程。
深圳哪里有学湘菜?学厨师就选择最好的学校
学厨师,为何越来越多的学生和家长选择东南国际烹饪学校,信赖东南。东南到底好在哪里?
东南国际烹饪学校师资力量雄厚,拥有一支 "技能型、知识型、专家型"相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验,教学质量始终如一,为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
东南国际烹饪学校本着“传授高超厨艺,人人高薪就业”的宗旨,分别在在深圳、北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南等省会城市建立了十几所烹饪教育院校,形成覆盖全国就业网络体系,与全国各大型餐饮企业建立了长期稳定的合作关系,技工专业毕业生就业率始终保持在100%,并呈现出供不应求的势头。学生过硬的专业技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。
当一个个曾经的初中生、高中生、打工者、彷徨失意者在走出一厨充满信心,意气风发时,作为师者,东南国际烹饪学校的老师们也感到无比的欣慰。
张杰今年30岁,江门人,初中毕业后,就去从军成为了一名光荣的海军战士,退伍之后由于对餐饮有浓郁的爱好,他在中餐厅当过学徒,也在西餐厅当过学徒,但是通过几年的学习张杰发现自己在各方面的技术都未能达到现在社会所需,在经朋友的介绍后,他来到了东南国际烹饪学校,他的朋友也是一名从东南国际烹饪学校走出去的成功人士,所以更坚定了张杰来北东南学校学习的念头。
“在东南国际烹饪学校学习了一个月里我很开心,每天可以快乐学习、轻松生活一直都是我向往的生活,在这里得以实现,更重要的是,我期待成为一个有自己的事业的成功人士,梦想有自己西餐厅,我相信这些在不久的未来一定都可以成为现实。
深圳哪里有学湘菜?近年来,东南厨师培训学校为适应经济社会发展的需要,斥巨资设立御厨分校,并引进知名高级烹调师和培训讲师,以极富特色的烹饪和餐饮管理培训,成为全国地区大型餐饮培训基地,被誉为国家烹饪管理人才的摇篮。学校设施先进齐全,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
他们曾近和你一样,站在人生十字路口犹豫不决,如今,他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校,你的未来由你掌握!
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东南国际烹饪学校——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,始于1983。东南学校是经省人社厅批准,国家人社部备案的国家A级教育培训机构,省技师协会理事单位,国际烹联教育示范基地,国际豪华游轮人才输出合作基地,校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学33年培养和输送专业人才逾15万,形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学文凭+全球高薪就业”的办学格局,得到国务院参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定,国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。多年来,在上级部门的关怀帮助下,陆续成立党支部、工会等基层组织,发挥巨大作用,我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”,更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业,注重技能课程教学,套读大中专本科,配套公共课程丰富完善,培养综合性高素质专业人才,课程设置丰富灵活,包括大中专、本科学班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。
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