臭氧催化技术在食品饮料行业的应用
臭氧杀菌技术是现代食品工业采用的冷杀菌技术之一，利用臭氧水杀菌代替传统的消毒剂在食品工业中更显示出巨大的优越性，该技术具有广谱杀菌、操作简单、无任何残留及瞬时灭菌等特点，而且它完全避免了化学消毒剂给环境带来的危害，是一种理想的杀菌新方法。臭氧及臭氧水的消毒灭菌技术在食品工业中的应用已被美国和许多其它国家批准，欧洲公共用水系统及食品工业已广泛应用臭氧水，而且许多文件及研究也证实了臭氧的益处。
食品行业应用臭氧的目的有三个方面：
1、杀菌消毒
臭氧为气体消毒剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌素。杀菌能力强。
2、除臭净化
臭氧去除异味性能极好。依赖其强氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺、硫化氢、甲硫醇等。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。
3、分解农药残留
臭氧具有的强氧化性，能有效分解残留在农作物上的农药，降低其对人体的危害性。
臭氧催化剂在空气净化行业的应用
汽车常用臭氧消毒。医学专家认为，由于车厢是一个密封的空间，空气的污染情况比一般的室外要严重得多。车内的座椅、顶棚、仪表板、地毯、脚垫、门板等多为皮料、塑料、橡胶、纤维物，长期使用后极易藏污纳垢。据了解，对于各种细菌、病毒等，普通的洗车只能去除其中极少的一部分，而消毒液会对汽车的金属部件产生一定的腐蚀，所以目前臭氧消毒法被许多汽车美容服务店广泛采用。
臭氧消毒法操作起来较简单，打开汽车专用消毒机，消毒机把通过高压放电产生的高浓度臭氧送到车内的每个角落，如此只需几分钟就可以了。据介绍，虽然消毒时间很短，但消灭病菌最彻底。
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臭氧催化剂又叫臭氧分解催化剂，它是利用催化剂材料的强氧化性将臭氧催化成为氧气。臭氧催化剂的成分是二氧化锰氧化铜催化剂，外观一般呈现棕褐色。臭氧催化剂的特性是可以不加干燥剂而在潮湿的环境中使用，不会因为吸附水蒸汽而影响其使用效果。理想情况下的使用寿命为3-5年。
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