春夏潮湿炎热，水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。袋装大米上标注的保质期，由生产厂家通过实验确定，质监和食药等主管部门通过抽检进行监督。
大米存放时间越长，营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。而市民在买回大米后，尽量放在干燥密闭的米缸内储存。因此，三口之家应选择小包装米，尽量在一两个月内吃完。
长春种植的水稻为温带粳稻，大面积种植吉粳88等部颁一级优质水稻品种。稻米米粒丰盈，横断面近于圆形，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后柔软可口，米香味浓，口感在粳米品种中较为突出，同时营养丰富，富含钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素和维生素B、氨基酸等，是东北地区大米中的极品。
故乡味生态土特产是黑龙江省虎林市友朋水稻种植农民专业合作社的下属公司，我们拥有1000多亩绿色稻田，年产量30吨大米，我公司自有“梨辕湾”品牌。
东北因为夏天的超长日照时长和充足的水源而适合种植水稻。因为不像南方的温度，东北一年只能种植一季水稻，生长期很长，长得很慢，保证了大米的质量，还有灌溉的水源都是天然的河水或井水，基本没有工业污染。很多都是绿色食品。自然跟南方一年两季甚至三季的水稻价格上有些差别。所以大米最’好吃的还是我们故乡味生态土特产的东北大米。
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