枣庄醋酸钠厂家_醋酸钠厂家_巩义市圣泉净水材料厂(普通合伙)

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中文名: 醋酸钠;三水醋酸钠英文名: Sodium acetate trihydrate 别名: Acetic acid sodium salt trihydrate
分子结构: 分子式: C2H3NaO2.3(H2O) 分子量: 136.08 物理化学性质熔点:58oC 水溶性:762G/L(20oC) 安全信息
安全说明: S24/25：防止皮肤和眼睛接触。其他信息产品应用:
醋酸钠(6131-90-4)的用途：
一般用于印染、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂、缓冲剂、呈味剂、增香剂、pH值调节剂。可用来表演水中抓冰魔术。枣庄醋酸钠厂家
作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色。改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、年糕等的保存性。
【醋酸钠简介】
产品名称：醋酸钠
CAS号： 127-09-3(无水醋酸钠)
别名：乙酸钠;结晶醋酸钠;无水醋酸钠
分子式： CH3COONa，NaAc，C2H3NaO2
分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
密度:1.45克/立方厘米，无水物的密度1.528克/立方厘米
无水醋酸钠的熔点:>300℃
三水醋酸钠的熔点:58℃
三水醋酸钠的比热容:3.22kJ/kg.K
无水醋酸钠的熔点324℃。
【醋酸钠性状】
醋酸钠是一种无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。显碱性。
【醋酸钠用途】
醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。可以用作有机合成的酯化剂以及摄影印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如醋酸酯等。醋酸钠作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
在醋酸钠水溶液中，各个离子分子的关系：
1、用料守恒：
（1）c（Na+）=c（CH3COO-）+c（CH3COOH）；
（2）子守恒：c（OH-）=c（H+）+c（CH3COOH）。
2、因为溶质是醋酸钠，所以钠离子和醋酸根离子数量是是非常庞大的；
3、因为醋酸钠是强碱弱酸盐，水溶液碱性，碱性溶液中氢氧根离子浓度大于氢离子浓度，所以氢离子浓度最小；
4、根据上面的两个关系式得：c（Na+）>c（CH3COO-）>c（OH-）>c（CH3COOH）>c（H+）。

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