苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养各不相同，苏打水生产线一体化设备按照定比决定苏打水的构成。
苏打水生产设备选型原则
(1)必须满足生产工艺要求。
(2)选用的设备要生产效率高，耗能低，且结构紧凑，占有空间及地面小，操作劳动强度低，清洗、维修方便，安全可靠。
(3)所选用的设备应满足食品生产卫生要求，易清洗装拆，不对食品造成污染。
(4)选用设备时应尽量考虑选用配套的、连续式、自动化程度较高的设备。
(5)应尽量选用通用设备，标准定型设备以及实践证明有效的名牌设备。
(6)对一些关键又易出故障的设备，应适当考虑设备有足够的富裕量。
(7)设备的结构应合理，所用材料能适应各种工作条件(温度、压力、湿度、酸碱度等)。
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