华盛流体分离科技(厦门)有限公司是一家运用膜分离、连续离子交换等技术,专业解决工业流体的分离、纯化、转化等技术难题,集科技研发、技术集成、工程设计、设备与工程服务为一体的科技型企业。公司精通于医药、化工、食品、冶金等诸多领域,能够帮助企业降低固定投资、减少单位消耗、提高产品质量、清洁生产环境,助力产业换代升级

膜分离是指用半透膜作为分离介质,借助于膜的选择渗透性作用,在能量、浓度或化学位差的作用下对混合物中的不同组分进行分离提纯。由于半透膜中滤膜孔径大小不同,可以允许某些组分透过膜层,而其它组分被保留在混合物中,以达到一定的分离效果。膜可以是固相、液相或气相、膜的结构可以是均质或非均质的,膜可以是中性的或带电的,但必须都具有选择性通过物质的特性。具体的工作原理可分为两类:一是根据混合物物质的质量、体积、大小和几何形态的不同,用过筛的方法将其分离;二是根据混合物的不同化学性质分离开物质。
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膜分离在食品工业中的应用
膜分离技术用于食品工业开始于20 世纪60 年代末, 首先是从乳品加工和啤酒的无菌过滤开始的, 随后逐渐用于果汁, 饮料加工, 酒精类精制等方面. 至今, 膜分离技术在食品加工中已得到广泛应用. 主要用于以下几个方面: ①利用膜分离技术对植物蛋白进浓缩, 提纯和分离.②利用膜分离技术加工乳制品.③利用膜分离技术对卵蛋白惊醒浓缩. ④利用膜分离技术对动物血浆进行浓缩. ⑤利用膜分离技术对明胶进行提纯. ⑥在含酒精饮料加工中的应用. ⑦在非酒精饮料加工中的应用. ⑧膜分离技术在处理淀粉废水中的应用. ⑨膜分离技术在制糖工业中的应用. 膜分离技术在食用油加工中的应用. 膜分离技术在食品κ β λ β 添加剂生产中的应用. 膜分离技术用于食品加工有很多优点: 与传统方法相比, 不会因加热而产生色, 营养成分等质量指标的恶化; 节省能源, 香, 设备占地面积小; 更重要的是由于分离膜性能的提高, 能在很高精度水平下分离各种成分.
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膜分离过程可简化为渗透过程。渗透过程的机理研究尚处于发展之中,有多种描述方法,目前尚未得出统一的理论。渗透的基本问题是膜内传递的概念。物质在膜内的传质通量可概括为;传质通量=渗透系数×传递推动力式中传质通量为单位时间内单位膜面积的物质透过量;渗透系数为单位时间内单位膜面积在单位推动力作用下的物质透过量;传递推动力有多种,各有其计量单位。渗透系数不仅取决于渗透物质的属性,也取决于膜材料的化学属性和膜的物理构型。