规模化养殖牛粪有机肥生产线
近年来，随着肉牛、奶牛养殖业向规模化、集约化发展，养殖废弃物对周边人类居住环境、大气、土壤等的污染日益严重。与传统养殖方式，即小家小户散养方式相比，规模化、集约化的饲养方式在利用规模经济提升生产效益的同时，也造成了养殖废弃物的大量集中，而养殖废弃物处理不当将会给周边自然环境和居民健康带来巨大的危害。以新疆为例，2013年牛存栏量为371.14万头，一头成年泌乳奶牛日排泄粪便量在 25～30kg，一头肉牛日排泄粪便量约是25kg，以每头牛每天平均排泄粪便量25kg计算，2013 年新疆产生的牛粪便总量为 3 386.65 万 t，而养殖废弃物综合利用率仅为 10%。鉴于此，开展养殖废弃物的综合循环利用，实现种养结合的生态养殖模式成为急需解决问题。
牛粪生产的有机肥由于含有大量的氨基酸和有机质，以及植物生长所需的氮、磷、钾等养分，能够很好的改善土壤理化性状，提高土壤连续生产能力等优势，加上随着人民生活水平的提高，对有机蔬菜、水果等食品的需求量增加，利用牛养殖废弃物生产生物有机肥来实现养殖废弃物资源化利用的方式在新疆具有广阔应用前景。
1 有机肥分类
根据有机肥的生产方式不同，有机肥根据原料来源和工艺不同，可分为堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、及其他有机肥。堆肥指以农作物秸秆、养殖粪尿和动物尸体等养殖废弃物、稻壳、草等为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。沤肥与堆肥不同的是在淹水条件下进行发酵生产的有机肥，其所用原料与堆肥相同。厩肥所用原料来源是猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽粪尿与圈舍内的垫料，堆沤制成的肥料。沼气肥原料来源与堆
肥一致，工艺是厌氧发酵生产沼气后，剩余的沼液和残渣，是生产沼气后的副产物。绿肥是利用绿色植物体作肥料。秸秆肥原料来源包括玉米、水稻等作物秸秆，在适宜条件下通过土壤微生物的作用，将秸秆中的元素经过矿化回到土壤中，重新为作物吸收利用。还有其他有机肥如菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼和未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。根据有机肥有机质含量、总养分、水分、p H值的不同，有机肥又可分为精制有机肥、有机复混肥、生物有机肥。
2 有机肥生产工艺现状
有机肥的生产工艺一般根据生产规模的不同，采用不同的工艺。大型养殖场和专门的有机肥生产企业可采用商品有机肥生产工艺，通过完整的有机肥生产工艺流程实现养殖废弃物商品化利用。中型规模养殖场可生产粉状有机肥，省去造粒、包装等工艺流程，采用种养结合的模式，将有机肥直接施肥或做垫料，实现养殖场粪尿自循环，达到养殖废弃物资源化利用的目的。小型的养殖场可采用自然堆肥或条垛式堆肥等简单工艺，减少设施设备投入的同时，实现减少环境污染、养殖废弃物资源化利用的目的。
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