华盛流体分离科技(厦门)有限公司是一家运用膜分离、连续离子交换等技术,专业解决工业流体的分离、纯化、转化等技术难题,集科技研发、技术集成、工程设计、设备与工程服务为一体的科技型企业。公司精通于医药、化工、食品、冶金等诸多领域,能够帮助企业降低固定投资、减少单位消耗、提高产品质量、清洁生产环境,助力产业换代升级。



赤藓糖醇膜及连续离交应用,大致工艺:淀粉原料——制糖——发酵液——陶瓷膜过滤——NF膜过滤——连续离交脱盐——蒸发——结晶——后工艺——产品;结晶母液——NF膜浓缩回收;
甜味剂“赤藓糖醇”在固体饮料中的应用,食品的发展方向已渐渐清晰,饮料的种类的发展和增加在全球有着深远的意义,添加在饮料中的功能性原料繁华多样,如果能够将其广泛的协调使用,就像我们四通发达的交通网一样,将会使我们的饮料世界充满生机。
赤藓糖醇,作为一种新型的甜味填充剂,不仅具有同蔗糖相似的口感,而且,其不吸潮、微细结晶的结构带来的速溶特性、纯天然、无热量(<0.2kcal/g)、健齿防龋齿、高的耐受量、适合糖尿病人、不引起血糖反应、减少热量、在加工过程中性能稳定并且有助于贮存等特性。
华盛流体分离科技(厦门)有限公司是一家运用膜分离、连续离子交换等技术,专业解决工业流体的分离、纯化、转化等技术难题,集科技研发、技术集成、工程设计、设备与工程服务为一体的科技型企业。公司精通于医药、化工、食品、冶金等诸多领域,能够帮助企业降低固定投资、减少单位消耗、提高产品质量、清洁生产环境,助力产业换代升级。



赤藓糖醇膜及连续离交应用,大致工艺:淀粉原料——制糖——发酵液——陶瓷膜过滤——NF膜过滤——连续离交脱盐——蒸发——结晶——后工艺——产品;结晶母液——NF膜浓缩回收;
发酵控制
通气量:0. 5vvm(每分钟通气量与罐体实际料液体积的比值),菌体生长期控制溶氧为30 % ,50h 后调整溶氧为15 % ,直至发酵结束。
泡沫:发酵过程由于通气和搅拌会产生大量气泡,使氧在发酵液中的扩散受阻,影响菌体的呼吸和代谢。所以必须进行消泡,方法有机械消泡(耙式、离心式、刮板式、蝶式消泡器)和化学消泡(天然油脂、聚酯类、醇类、硅酮等化学消泡剂)。
下游过程主要步骤:(1)发酵液菌体分离,(2)发酵液澄清和初步净化,(3)发酵液脱色和净化,(4)发酵液浓缩、结晶,(5)重结晶制赤藓糖醇纯品
华盛流体分离科技(厦门)有限公司是一家运用膜分离、连续离子交换等技术,专业解决工业流体的分离、纯化、转化等技术难题,集科技研发、技术集成、工程设计、设备与工程服务为一体的科技型企业。公司精通于医药、化工、食品、冶金等诸多领域,能够帮助企业降低固定投资、减少单位消耗、提高产品质量、清洁生产环境,助力产业换代升级。



赤藓糖醇膜及连续离交应用,大致工艺:淀粉原料——制糖——发酵液——陶瓷膜过滤——NF膜过滤——连续离交脱盐——蒸发——结晶——后工艺——产品;结晶母液——NF膜浓缩回收;
无论是冷冻干燥工艺、固态溶液技术、还是喷雾干燥工艺都需制备具有一定硬度、速溶性强、外观美观的骨架材料。因赤藓糖醇是发酵产物的结晶产品,硬度强、分子量小、速溶性好,是一种良好的骨架原料,另外因其溶解热比较大,每克赤藓糖醇溶解时可吸收42卡的热量,会给口腔带来清凉舒适感,可兼作凉爽剂。
通过60-80目的赤藓糖醇结晶颗粒堆积密度约为50g/100ml,休止角约为45°,流动性约为120s/100ml,这些参数证明,赤藓糖醇也可用于直接压片工艺所生产的口腔速溶片,有利于降低生产成本。