真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、珲春大米大荒地大米，哈尔滨的五常大米，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。
故乡味生态土特产是黑龙江省虎林市友朋水稻种植农民专业合作社的下属公司，我们拥有1000多亩绿色稻田，年产量400吨大米，我公司自有“梨辕湾”品牌。
松花江、嫩江、东辽河尤其吉林省恰好就位于北纬41°至46°，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。东北大米生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。地处长白山脉，松花江、嫩江、东辽河、水系众多，山泉形成的灌溉用水无污染。一年一熟，生育期一般在5个月左右。长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。东北大米种植区病虫害少。
东北大米的特点，引用百度百科的说法“干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。大兴安岭大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生”。东北米糯性好，颗粒饱满。梨辕湾稻花香大米，好吃的东北大米。
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