隔油器结构原理: 隔油器主要由流入口、杂物箱、隔板、箱板、盖板、流出口及排水口罩等结构组成，大致可分为截流分离区和净化排水区两大功能区。 截流分离区主要是将含油污水中的固体杂物（菜渣等）截流除去，并利用重力分离法将油、污泥、和水逐步分离；净化排水区则将处理后的中水进一步沉淀分离，最后经排水口罩过滤排出，从而实现对含油污水的高度净化。
欧朗环保隔油器：
1.全密封设计，确保无异味外泄，特殊设计的通风装置，能有效地防止异味外泄，又能及时的疏通空气，防止箱体内可能发生的真空现象，保证设备安全有效地运行；
2. 独特的安全回流装置，确保即使止回阀失效，也不会发生污水倒流现象，而且不影响设备的正常运行。
3.人性化设计理念，避免了人工定期清掏，同时提高了环境质量、操作的安全；
全自动油水分离器安装——优点：
全自动的油水分离器就是在无动力油水分离基础上的技术的革新与创造，其具备了自动除渣、自动隔油、自动气浮、自动加热、自动提升、自动声光报警、自动控制系统、自动排泥、称重仪系统、远程监控系统等。
1、当油水分离器隔油器的表面油多，不能很好地往集油槽流动的时候，机械刮油系统可以自动工作，帮助油更好地流向集油槽;
2 、气浮装置产生的伟气泡能更高效地吸附污水中的细微油脂颗粒，使除油效果更佳；
3、在寒冷的冬季，当气温降低，导致油凝固，而是油水分离器不能很好的运转时，就急需自动加温系统，来保障隔油和刮油效果。
全自动油水分离器的除油效果可达到国家污水处理二级排放标准。《污水综合排放标准》(GB8978—1996)中的二级标准为外排污水动植物油的含量(15mg/L)
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