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我们公司http://www.zcyxl.com主要生产烟熏炉,熏蒸炉,全自动烟熏炉,香肠烟熏炉,烟熏烤箱,绞肉机,滚柔机,斩拌机,肉丸机.
烟熏炉由多个系统组成,具有热风(干燥)蒸煮、烟熏、排风，清洗等功能。
烟熏炉主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制、清洗等系统组成。
(1)主机（炉体)
食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀,炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏中心温度。
(2)发烟装置:
上部为锯末箱,由减速机带动搅拌机构,锯末周期地送入下部发烟炉盘的电加热器,由电控箱自动及手动控制,锯末受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路
分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。:
(4)高压蒸汽系统:
蒸汽由炉体上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供压力0.4~0.6MPa的蒸汽,进行烘干工序.
(5)低压蒸汽系统:
通过电磁阀的开闭把0.05Mpa~0.1MPa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮。（启动高压电磁阀，是蒸煮温度保持平衡）
(6)气动系统:
通过电磁先导阀把压缩空气经管道送入各蝶阀气缸,控制气缸的往复运动并控制蝶阀的开关。
(7)清洗系统：
把雾化的清洗剂送入炉内清洗内壁的油脂及污物，然后用水冲洗，使炉内壁保持清洁光亮。
根据客户的反馈及市场的需求，经过多年的摸索、探索、研究、生产，集成了循环控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统。烟熏的过程缩短，提高生产效率，并能控制烟熏也的量，帮助生产企业有效控制了成本，对产品进行了性能更高，设备更合理的改进，使其加热速度和烟熏效果达到了理想的效果。
烟熏炉整体设计新颖，加工精制，美观，整体采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好，升温快，节约能源。循环系统采用双速循环风机，高效合理的分配进风、排风、补风结构，最大限度优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀、达到了低耗，高效的产出。而关于电气控制方式，采用可编制控制及继电器、电磁阀等关键电气原件均采用进口产品，操作简便，可自动控制时间和炉内温度。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
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