餐饮油水分离器可广泛用于饭店、宾馆、酒店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理，也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。餐饮油水分离器工作原理:含油废水如不经处理直接排入城市排水管道，即会形成所谓的“地沟油”，对排水设备和城市污水处理厂都会造成影响，流入到生物处理构筑物的混合污水的含油浓度，通常不能大于30~50mg/L,否则将直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
油水分离器在我们餐饮行业里，得到广泛使用，说道这，不得不提油水分离器滤芯，那油水分离器滤芯都哪些呢？接下来我们就一起来看看吧！油水分离器滤芯1、油水分离器滤芯根据混入油中水分的不同物理作用，油液中的游离水以及乳化水在通过滤芯后被聚结成直径较大的水滴并在重力作用下沉降在储水罐内被自动排掉，它集自动破乳、高效脱水、精密过滤等功能为一体，能有效滤除油中的水分和杂质，适用于透平油、润滑油系统的在线自动运行，对漏水机组的在线运行效果特别明显烧结金属过滤材料的选材咨询、性能检测及订制生产和维护。油水分离器滤芯2、和制造，烧结网板，烧结网滤芯，金属粉末烧结滤芯，不锈钢滤芯，钛棒滤芯，钛滤芯，烧结纤维毡滤芯，铜烧结滤芯，镍烧结滤芯，蒙耐尔烧结滤芯，空气滤芯。
油水分离器是由外壳、旋风分离器、滤芯、排污部件等组成。当含有大量油和水固体杂质的压缩空气进入分离器后，沿其内壁旋而下，所产生的离心作用，使油水从汽流中析出并沿壁向下流到油水分离器底部，然后再由滤芯进行精过滤。
因滤芯采用的是粗、细、超细三种纤维滤材学析叠而成，具有很高的过滤效率（可达99.9%）并且阻力小，气体通过滤芯时，由于滤芯的阻挡，惯性碰撞以及分子间的范德华力，静电吸引力和真空吸力而被牢牢的粘附在滤材纤维上，并逐渐增大变成液滴，在重力作用下滴入分离器底部。由排污阀排出。
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