特色餐厅设计装修注意事项：风格、气氛、情调要和谐

通过对装修、装饰和别的方法来设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说，摆上鲜花吸引客人，玻璃窗干净明亮等等，也是吸引客人的好办法。在嗅觉方面，应设法让食物烹调中的香气引诱得客人食欲大增，从而增加销售量。有的餐厅在馆内装有音响器材，这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐，又可以控制客人的停留时间。

特色餐厅自然要注重特色，比如经营外国餐厅。如法式餐厅、意大利餐厅、日本餐厅.就要创造异国情调，根据餐厅特色营造相应的气氛和情调。

特色餐厅设计装修注意事项：餐厅布局的技巧

餐厅的布局，包括餐厅的门面、餐厅的空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛，为顾客提供一种优雅的就餐环境。

在特色餐厅设计装修的时候，“度”一定要控制好。合适的装修可以让餐厅显得更安全、舒适，满足顾客感官的感觉，有的时候，顾客们可能会因此来就餐也说不定。所以，即使是特色餐厅，或者说，正因为是特色餐厅更应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。

怎样让餐厅装修的更方便，实用？

一、确定餐厅装修的操作顺序及相应的设备配置餐厅布置的重点在于有效利用空莘，有目的地安置各种设备，尽量完善各项功能，合理安排操作顺序。

二、餐厅装修的功能分区和工作三角形餐厅依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，为使操作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠近入口。深圳餐厅装修,深圳餐厅装修公司准备区放在此，餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作，餐后是洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多此，需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠近窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到餐厅使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。

三、餐厅装修水电管线埋设位置及合理性非常重要，应要求厨柜公司提供给装修工人一张周到详尽的水电委托图。

四、选择适宜的尺度，按人体工程学进行设计，可避免操作疲劳，取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780-850mm，吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，操作台深度应考虑操作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。

五、色彩与光线。一般而言，空间大，采光足的餐厅，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空间小，采光不足的餐厅，则适合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。

六、餐厅装修的设计应与厅堂和谐统一。一是要风格统一，如厅堂是轻巧明亮的格调，则橱柜也应以明丽清新的风格为主；二是要色彩协调，如果厅堂装修和家具是暖色调的，厨柜蕞好也有一种同样的主色调；三是款式搭配要一致，如果厅堂追求简明流畅的现代风格，厨柜也应选择简洁大方的设计。

餐饮空间设计布局四要点

一、设计理念要新颖

装饰的风格要独特，现在的餐饮空间设计越来越多的运用适当的时代潮流的设计理念来突出饭店的风格与个性。

二、装修的材料要环保

饭店是一个主为顾客提供就餐与休闲沟通等服务的地方。材料要环保就要看室内环境是否安全、无污染，惟一的标准就是要求产品使用后对室内环境不会造成影响。如果装修时用的材料不环保，会给顾客带来身体与心里的伤害。

三、规划布局要合理

合理的布局才能给我们的饭店有一种井然有序的感觉，这样才会给人舒适的视觉上的体验。所以在规划时要考虑到方便经营，方便顾客，打造最便利的运营环境就是一个好的规划布局。

四、饭店的装修的空间感

空间感是建筑体面的虚实结合给人的心灵的感受。饭店设计理想的状态就是建筑规划与室内的空间融为一体。