去年夏天，做了十几年机器人生意的宋育刚，在江苏昆山开出了全国机器人餐厅，尝试机器人销售的O2O模式。他的餐厅内共有10个机器人，其中3个是“厨师”机器人，其余则都是用来送菜服务的“服务员”机器人。

　　2012年的时候他就开建了机器人淘宝店，在线上售卖机器人。但由于属于小宗产品，单价又非常高，基本没有询单量和销售量。库存也曾一度大量积压，耗资竟达500万。

　　去年夏天，宋育刚变换思路，开设了线下机器人餐厅，走了O2O模式，用线下体验拉升线上交易。

　　宋的店内，机器人约有1.2米高，银灰色外壳，脖子上系着花围巾。它们手上稳稳端着一个有热菜的托盘，沿着环形轨道，来到客人面前后，它会温柔地说“您点的菜给您送来了，请您自己端一下，没什么需要请摸摸我的头，让我回去工作吧！”。

　　一台送餐机器人5万元左右，宋育刚说，这相当于一个服务员的基本年薪，机器人可以说40句基本用语，不会生病、不会请假，每次充电2小时后就可连续工作5小时，每天只用4元左右的电费。“对这个单店来说，一年就能省下50万元的工资支出。”

　　萌萌的机器人最受小盆友的欢迎，很多家长都会带小朋友来店里坐坐，和机器人交流互动。

　　实体店开出一年，宋的淘宝店的销售量有了明显增加，增幅高达60%。去年，他一共卖了100多台机器人。“今年目标大一点，想卖1000个。”

去餐厅吃饭，上菜的服务员竟是一个虎头虎脑的机器人，是不是以为自己在看科幻大片？事实上，这样的情景就发生在神农太阳城的天外客机器人餐厅。

　　何谓机器人餐厅？它里面又有哪些奥妙？8月22日，记者前往一探究竟。

　　【体验】机器人送餐：憨态可掬

　　在神农太阳城三楼，各式各样的餐馆琳琅满目。这家开业不久的天外客机器人餐厅就藏身其中。

　　炫酷的光剑、穿着盔甲的大黄蜂模型、银河天际的墙面装饰……走进餐厅，一种科幻大片的既视感迎面而来。店内，一白一篮两个机器人正忙着给客人们送餐。

　　“你好，想吃点什么。”说话的是餐厅营业员，不过，她可不是机器人，她告诉记者，餐厅机器人暂时只能负责送餐，收银点餐则由人工完成。

　　点完餐不久，一个端着盘子的白色机器人走到我们面前：“顾客，您点的餐已送到，请您取餐。如果没有别的问题，请摸摸我的头，祝您用餐愉快。”

　　看着机器人这副憨憨的模样，旁边一个四五岁的小男孩忍不住想摸一摸，没想到，机器人却发出声音：“顾客，你好，您挡住我的路了。”逗趣的模样让周围人忍俊不禁。

武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。　　该餐厅老板倪伟奇称，一次偶然的机会，他在网上看见了机器人主题餐厅，于是，他和合伙人来到上海，体验了这种新兴的餐饮模式，“觉得非常有意思，打算也试一试。”

　　倪伟奇说，他们的定位非常清晰，就是针对喜欢机器人的青少年儿童，以及追求时尚的年轻人。

　　“因此我们推出的菜品大多是儿童餐，如宝宝饭、甜点等。不过，考虑到陪孩子来玩的父母也需要吃饭，我们现在又陆续推出了牛排、煲仔饭、披萨等适合全家人一起进餐的菜品。”

　　现在该餐厅共有5个人，除了厨师，还有两名服务员。“因为我们的规模不大，机器人的科技含量也不算太高，因此还不能真正做到由机器人替代人工。不过我想今后这会是一个趋势。”

　　对于机器人餐厅，倪伟奇也有自己的想法：要顺应市场，不能太迷信机器人的概念，“毕竟这个市场要成熟还需很长时间。”

谈到机器人，我们首先想到的是人形机器，但实际上，绝大多数机器人都不是人形的。书上解释，凡是工作流程可以被概括为“感知—决策—执行”三个步骤的机器设备，都可以被归为机器人的范畴。目前而言，工业机器人在制造业的应用范围越来越广泛，其标准化、模块化、网络化和智能化程度也越来越高。武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　而在激烈竞争的餐饮市场中，如何让自己的餐厅立于不败之地？如何在新的市场经济下，探索新的发展模式等等，都是餐饮经营管理者们苦苦思索的问题。无论如何，机器人和餐厅的有机结合为餐厅开创了一个新的创新点，未来是一个趋势，但是能不能被广泛接受并运用，还是要看机器人的智能化程度，如与人可沟通的程度、能执行到怎样细致的动作等等。