随着科技的发展，机器人在人们工作和生活中开始占据一席之地，智能化的机器人不仅能够减少资源的浪费，还能帮助人们完成复杂的工作。在泰国曼谷就有这样一家特别的机器人餐厅，用憨态可掬的机器人代替普通的服务员，不仅让前来就餐的顾客耳目一新，还特别能够保证点餐和上菜的速度和质量，接下来就请跟笔者走进这家别出心裁的机器人餐厅，感受一下机器人服务员带来的全新用餐体验。

　　每到整点，餐厅里的两位机器人服务员就会随歌起舞，无论是优美舒缓的曲调还是动感十足的舞曲，他们都能轻松地带动全场的气氛，手舞足蹈的样子让所有前来就餐的顾客都忍俊不禁。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　位于泰国首都曼谷的这家机器人餐厅并不在市中心的黄金地段，但是每天前来就餐的客人仍然源源不断，许多人慕名前来体验店里的特色招牌——机器人点餐服务。虽然餐厅在2010年3月才刚刚开业，但是已经成为曼谷市年轻人热捧的时尚餐厅之一。该餐厅店长妮塔雅女士介绍说，机器人服务员是店里的主打特色，除此之外，店里还采用了完全自助的电子屏幕点菜方式，让顾客们能够快捷便利地享用美食。她说：“我们这家店的主要特点之一是我们让客人自己在电子牌上点菜，点完菜之后机器人服务员就会自动给每桌上菜。来这里的孩子们都特别喜欢机器人服务员，因为很新奇，很多大人也非常喜欢，这也是泰国机器人餐厅。”

据美国《华盛顿邮报》8月17日报道，相比较于上世纪，如今的餐厅后厨出现越来越多的机器人。随着时薪标准的提升，越来越多的餐厅偏向于选择机器人。而机器人也因其高准确度、高时效和低成本广受欢迎。

　　“拥挤”，是1966年埃德 伦西(Ed Rensi)在麦当劳工作留下最深刻的印象。由于准备食物的过程更像是制作食物，当时有约70至80人在餐厅工作，相当于如今麦当劳餐厅工作人员规模的两倍。

　　“当我最早开始在麦当劳工作时，每小时我可以赚取85美分。(从切松饼到搅拌糖浆奶昔)所有的食物都是由手工制成的，”伦西说。然而，原料逐渐变为预先搅拌好的食物，随时可以加热并打包卖出。

　　伦西在19世纪90年代成为该公司的首席执行官，他说，“越来越多的人工被推离生产链”。在扩大期间，公司雇佣更多的烧烤厨师和收银员。但他们更加娴熟的烹饪技能使得生产变得更加高效，每位员工给餐厅带来远高于其工资的收益。

　　随着投票将地方时薪提升为15美元，全国其他地区也发动了提高薪水的运动。餐饮业已经准备好面临另一次波动。餐饮业大约30%的成本来源于工资。因此，如果目前时薪7.25美元翻一倍的话，汉堡烘烤机或可以加快制作过程的超高速烤箱将更具成本竞争力。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　“工资问题将会完全颠覆餐厅的会计计算”，Persona Pizzeria特许经营发展副主席哈罗德 米勒(Harold Miller)说。他同样为其他产业链提供咨询服务。“我的观点是‘给予员工合理的工资，让他们可以长期工作’。机器人可以帮助实现这一目标，因为这样才可以让一家餐厅持续运营”。

　　许多产业正在寻找独特的方式以减少人工数量，并称尚有240万待就业人员等待工作。

　　快餐连锁店的出现可能迎来了一个新的高效率时代，但整个行业基本上是抵制削减劳动力的。据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)统计显示，自1987年以来，有限服务餐厅的劳动生产率仅以每年0.3%的速度增长，这与大多数其他行业相比很低。

　　成本的大幅提升是经销商迫切寻求新技术的原因。这些技术可以让他们提高速度和品质，同时减少粮食的浪费。技术的创新帮助餐厅简化了部分操作，同时也吸引了更多顾客。电子菜单可以实现实时更新，以便删除不再生产的餐点。定点的烤箱操作系统了食物烹饪时间，同时也降低了成本。

　　新的发明已经可以开始以更快的速度实现更新。

“这机器人太萌了！”客人金小姐兴奋地说，自己以前去过一家机器人餐厅，机器人是钢架结构，模样丑且无法和客人互动，更像是摆设。听朋友推荐来这看机器人，原本只抱着3分期望，没想到超出意料，非常智能的机器人，“可以打8分”。

　　买机器人是因为招不到工人

　　“机器人的声音是我们店员录的！”该火锅店负责人梁靠玲表示，店员模仿电影《澳门风云》，给其中一个机器人取名“傻强”。客人点菜后，服务员将菜放到“傻强”端的托盘上，按遥控器上的编号，“傻强”会准确无误地将菜送给该编号客人。

　　提到请机器人做服务员的初衷，梁靠玲称是无奈之举。火锅店今年年初开业，原本招了6个服务员，谁知年后遭遇“用工荒”，“回来的只有1个”。她看报纸得知上海一火锅店请机器人做服务员，于是她找到机器人公司花14万元买回两个。启用机器人仅一个多月，吸引大批来看热闹的客人，营业额已经翻了一倍。她算了笔账，一个机器人售价7万元，一个服务员年薪约为3 .5万元，请机器人两年后就能把钱赚回来，机器人充4小时电能用8小时，号称使用年限可达10年，还无需提供吃住、加班费等，轨道如果坏了，“直接去五金店买黑色胶带换上就行！”

　　据悉，该机器人是由昆山一家公司研发制造，广州火锅店的机器人是该公司华南地区做成的生意。考虑到餐饮企业面临用工荒，不少企业未来会转向使用机器人劳动力，该公司去年年底在广州设子公司，专门瞄准华南市场。

　　广州子公司项目经理徐伟通介绍，公司还生产炒菜机器人、迎宾机器人，未来会逐步提高机器人的智能性，比如可以给客人介绍菜式、配合客人表白求婚等。由于担心机器人端热菜或汤水时，不小心烫伤小朋友，目前机器人主要以端冷菜为主。