金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的专业技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。

金华永康宗泰通风设备有限公司——芜湖暖通设备工程,东阳暖通设备工程,丽水暖通设备工程。
厨房通风需考虑排风(房间换气)、局部排风(排油烟系统)以及补风三方面。需满足《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012中6.3.5条的要求。
公共厨房通风应满足以下规定:
1 公共厨房宜优先考虑自然通风并设直流式机械通风系统。严寒和寒冷地区的送风宜考虑加热措施。
2 公共厨房排风应设通风和局部通风系统。通风系统通风量宜按热平衡法和换气次数法计算,取其中较大值。局部通风量宜按罩口吸入风速计算。
3 厨房通风应考虑风量的匹配,使厨房保持负压,但负压值不宜大于5Pa。通风系统送风量宜按排风量的80%~90%计算。
4 公共厨房的热加工间宜采用对工作岗位进行局部送风的方式,不宜设置空调系统。
5 厨房的排油烟风道应具有防火、防倒灌的功能。排风罩、排油烟风道及排风机设置安装应便于油、水的收集和油污清理。
6 厨房的机械排风系统必须设置油烟净化设施,其油烟排放浓度及净化设备的低去除效率不应低于国家现行相关标准的规定。蒸煮间排风可不用净化装置,直接排出。

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2.2.2 公共建筑的厨房耗电多,效果差;一个大厨房,所有的排风罩集中到一个大系统中不仅排风效果不好,而且电耗很大,应根据布置情况分成若干排风系统,采用变速风机。
2.3 注意厨房操作间通风及空调系统形式的选择。
2.3.1 尽量采用直流式系统。审图中经常发现有些设计人员在此位置设置风机盘管或空气处理机组等循环空气处理设备,因房间内产生油烟较多,循环风处理极易造成风机盘管等空调设备的油烟污染,增加风系统的阻力,影响传热,降低机组使用寿命,长期运行还会造成短路现象,存在安全隐患。《民用建筑供暖通风与空气调节设计规范》GB50736-2012第7.3.10条规定,当空气中含有较多油烟等有害物质时,不应采用风机盘管。应注意以上要求仅指厨房内有油烟产生的红案操作间,对于其他房间,比如面食制作、洗碗间等无油烟产生的房间,当然可以不受上述限制。

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利用室内外空气温度差所形成的热压作用和室外空气流动产生的风压形成自然通风,但风压作用受自然条件限制,具有多变性,无风时即无风压作用,因此不宜作为厂房自然通风的动力考虑。按照有关规定,在热加工厂房自然通风的设计计算中,仅考虑热压作用,风压作用只作为一项补充因素,不参与通风计算。热加工车间在生产过程中,散发大量的余热和灰尘等污浊气体,恶化了厂房内部环境,必须通过有效地组织厂房自然通风,迅速排除余热和污浊气体而改善内环境质量。当厂房高度和生产散热量为一定时,合理协调进、排气口面积,是提高厂房自然通风效果的关键所在。

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