火锅店装修应该注意的事项

一.就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择选择以下设备：火锅炉，火锅餐桌，切肉机，洗菜机，开水桶或者开水器，消毒柜，不锈钢厨具等。

二.火锅店的大厅设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的第1印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。

三.火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

四.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

五.根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为：麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。

店面如何设计才能吸引顾客

在同一条马路上，有十几间商店，餐厅设计中当老板计划在这里开一间商店的时候，有没有想到，凭什么顾客会光顾我而不去光顾别的店铺，在门面设计方面，应该怎样吸引顾客，给人难忘的印象？究竟商铺如何装修才能吸引顾客？

餐饮店面设计装修要讲究个性、特色，这样才突出“卖点”吸引顾客光顾。顾客之所以光顾的理由有很多：可以是商品定位上的、经营方式上的、商业管理上的、广告上的、包装上的……但也可能是门面设计上的、装修布置上的。有些理由是顾客需要经过交易接触之后才慢慢感受到的，但门面的设计却是任何人都可以一眼就见到。顾客对商店的印象是由门面开始的。

根据专业调查结果表明：经过专业设计的铺面，使顾客引起购物冲动，使生意额增加了１８％－３００％。如果门面有吸引力，就有可能引起顾客观看或购买的冲动；如果门面令人印象难忘，顾客即使今天不买，当他有能力而又需要的时候，他首先想要光顾的也就是这一间商店了。

对于一间店铺的形象是否适合，设计是否美观的问题，完全以该商店设立的时代、地区和顾客对象的喜好为依据。手执决策大权的老板固然不要以本人的喜好为准。

当谈到商铺老板如何与设计师配合，共同打造特色铺面问题时，一个好的店面设计实在是老板和设计师紧密合作的成果。

老板是根据市场的需求、顾客的购买动机、使用习惯、消费形态、与同行的比较等因素，经过详细调查研究作出生意计划。

西餐厅室内设计主要有以下要点：

设计风格。中国的西餐厅主要以意式和法式西餐厅为主。西餐厅与中餐厅装修风格的不同主要取决于民族的文化背景不同。对西方民族而言，西餐厅不仅仅是就餐的场所，更是社交的空间，因此非常注重私密性。餐桌的设计大部分为矩形，2-6人为宜，经常以鲜花和蜡烛做装饰。而且西方人十分注重用餐的氛围，因此迷离的光影、华丽的桌布、精致的餐具等等共同构成了西式餐厅的特色。

空间布局。西餐厅的布局十分规整，酒吧柜台以及钢琴是每个西餐厅必备的设施。而且，西餐厅经常采用大型绿化作为装饰，同时也起到了良好的空间限定作用。与此同时，就餐单元的私密性在西餐厅的空间布局上有非常充分的体现。比如利用沙发座的靠背、刻花玻璃和绿化槽、光线的明暗程度等都可以创造十分明显的就餐单元。

造型细部。西餐厅的风格造型大致可以分为两种：一种是各种欧式古典建筑风格的糅合，一种是某种特定欧式古典建筑风格的简化与提炼。具体到各个细部，线角、柱式、拱券是西餐厅中运用最广的三大装饰细部，并且可以进行组合搭配，形成各种不同的设计风格。