在机器人餐厅，上菜后食客们的个动作不是开吃，而是拿起手机对着机器人服务员一阵狂拍，发到微博或者微信朋友圈上，之后才安心吃饭。一些年轻的消费者称，吃什么不重要，重要的是可以向朋友们展示，自己又找到了一个创意餐馆。

　　确实，多位曾到机器人餐厅用餐的顾客都表示，他们是抱着尝鲜的态度去的。爱好美食的潘女士说，她去消费的目的，主要还是让小朋友开心，从成年人的角度看，她觉得机器人餐厅的上菜速度太慢、服务质量也一般，而且菜式与其他创意餐厅相比，也缺乏特色。

　　机器人餐厅因为个性另类的风格，能够吸引到不少食客前去尝鲜，但是这也仅限于尝鲜。“毕竟食客最关注的就是菜品。”资深“吃货”王先生表示：“平时有新的主题餐厅开业，我会忍不住好奇心过去看看。但往往去过一次后，便不会再去，因为有些主题、概念餐厅过分注重于噱头，背离了餐厅最根本的初衷。”

　　菜品定位要与餐厅文化相匹配

　　对于类似机器人餐厅（如前两年温州市曾出现的“重口味”马桶餐厅）等近几年流行起来的主题餐厅，温州市一餐饮业内人士也发表了个人的看法。“不少主题餐厅的优势在于富有个性的环境与时尚的吃法，这不仅在短时间内打响知名度，还可以暂时利用顾客的视觉感官，避开或降低对菜品的要求。”一位不愿透露姓名的业内人士认为，但如果商家只注重气氛营造，这种噱头容易让顾客厌倦。一旦再忽略了餐饮品质、服务等本质要素，即使一时热闹，也多是昙花一现。

　　他认为，主题餐厅菜品定位应做到与餐厅文化相匹配，不管噱头如何花哨，就餐品质始终是核心竞争力，游离于吃喝之外太远的距离，本末倒置会面临被行业淘汰的危机。并且对于这种新生事物，相关部门、行业协会需要在政策允许的范围内帮扶一把，在餐饮专业层面上进行引导。

　　业内人士认为，主题餐厅经营者要放平心态，在经营方式、门店空间构成、菜品及服务上多下工夫，力争使顾客消费后，除了满足好奇外，就餐环境与服务、食物品质等也能满足顾客的要求，使好奇的光临转化为惯性消费，优化流程，从而促使餐厅良性发展。

武汉立丰机器人有限公司|武汉服务机器人|武汉表演机器人|武汉餐厅机器人|武汉潜伏式AGV微软CEO萨提亚·纳德拉（ Satya Nadella）在悉尼的时候，与其说他思考的问题云里雾里，难以捉摸，倒不如说他在思考自己的云——微软云计算服务Azure。

此前在澳大利亚召开的微软开发者大会上，纳德拉提出了他对未来科技发展的预测：首要的是移动端和云计算。还有机器人，我们提到过机器人？

纳德拉说：“当我说‘首要是移动端’时，我的观点很明确。我不是指任何单一的移动设备，我指的是人们所有生活体验的计算机处理移动化。这就是云计算的用武之地。”

在今年4月召开的F8大会上，扎克伯格曾表示非常看好未来机器人的发展，这也是对纳德拉在三月召开的微软年度开发者大会上的言论做出的回应。

日前，纳德拉公开发布了Azure机器人服务，一款基于公共云的机器人服务。利用该服务，人们可以都可以使用能够理解语言对话的自动化系统。

纳德拉承认微软错过了智能手机的大发展，因此，微软必须抓住下一个发展大机遇：机器人。虽然人工智能聊天机器人的表现并不令人满意，但微软寄希望于机器人技术的进一步发展。

他还说：“以前大家都去做网站，做移动应用。如今，关注的目光已经转移到做为新的平台机器人以及各种机器人应用上。你可能通过机器人来处理所有的商业事务，并为之建立新的机器人界面。为实现这些想法，你必须得让机器人具备语言理解能力，这也就是所有开发者努力的方向。”

除了建立自己的机器人大军外，微软还计划在人工智能领域有所做为，该计划被称为“大众化人工智能”。

此外，纳德拉还宣布一项与OpenAI的合作计划。OpenAI是一家非盈利的人工智能研发公司，由特斯拉的伊隆·马斯克和Y Combinator 主席山姆·奥特曼（Sam Altman）共同创建。根据该合作计划，Azure将成为OpenAI的云服务支持平台。奥特曼在其宣传视频中说：“我们将开发一项惊人的强大技术，该技术开发成功后将为全世界所用。我们不想它被某一国家或者是某一个公司所独有。”

纳德兰说：“我们正在开发世界首台人工智能超级计算机，从而使开发人员突破摩尔定律成为可能。如果我们以现在的眼光回顾5年或者10年前的事，我们也许就会说，这不是不可能的！

为应对高企的人力成本与租金压力，近一段时间，肯德基与必胜客先后发力服务机器人领域。上海一家肯德基餐厅里，百度旗下度秘机器人已经上岗，提供点单、支付与聊天等功能；亚洲地区部分必胜客餐厅，也出现了由软银设计的人形机器人Pepper身影，它为消费者提供移动支付功能，并能给出点餐建议。

　　在劳动力成本日渐上升、制造业和服务业升级智能化的大环境下，全球服务机器人市场需求激增，服务机器人产业有望超越工业机器人爆发式发展，我国也不例外。

　　服务机器人应用广阔

　　服务机器人是指以服务为核心的自主或半自助机器人，与工业机器人单一的机械化运作方式不同，服务机器人需要与人进行有效互动，甚至情感交流，因而需要高级别的传感技术、语音识别与控制程序。

　　服务机器人的应用范围很广，主要从事维护保养、修理、运输、清洗、保安、救援、监护等工作。具体而言，主要可以为人们保健、保洁保安；水下机器人可以帮助打捞沉船、铺设电缆；工程机器人可以上山入地、开洞筑路；农业机器人可以耕耘播种、施肥除虫；

　　服务机器人分类与功能

　　资料来源：前瞻产业研究院整理

　　240亿市场前景赶超工业机器人发展可期

　　资料来源：前瞻产业研究院整理

　　前瞻产业研究院提供的《中国服务机器人行业发展前景与投资战略规划分析报告》指出，2015年我国服务机器人市场规模约为82亿元，预计2016年市场规模可达140亿元，2017年可达240亿元。两因素驱动服务机器人发展，并助力其在未来赶超工业机器人发展：

　　其一，政策助力。《机器人产业“十三五”发展规划》对服务机器人行业进行了顶层设计，

　　其二，无人机和扫地机器人的成功提供示范效应，推动服务机器人产业发展，多地地方政府也出台了配套措施，鼓励服务机器人市场发展。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　其三，物联网、大数据以及人机交互技术为服务机器人市场爆发提供新动力；

　　其四，80后、90后人群成为消费助力，他们收入水平高，对家务劳动的时间投入不足，且偏爱科技感十足的服务机器人产品。

　　前景预测：智能机器人等成大势

　　未来服务机器人市场将有以下三大发展趋势：

　　其一，服务机器人市场将会率先在家庭领域爆发，扫地机器人等产品热销已经反应出这一趋势；

　　其二，人工智能与服务机器人联系将日益紧密，“情商”更高的智能机器人将日益流行，应用范围也将走向诸如编辑、教学等需要更高脑力的领域；

　　其三，服务机器人将成为重要数据入口，进而创造更高价值。