据美国《华盛顿邮报》8月17日报道，相比较于上世纪，如今的餐厅后厨出现越来越多的机器人。随着时薪标准的提升，越来越多的餐厅偏向于选择机器人。而机器人也因其高准确度、高时效和低成本广受欢迎。

　　“拥挤”，是1966年埃德 伦西(Ed Rensi)在麦当劳工作留下最深刻的印象。由于准备食物的过程更像是制作食物，当时有约70至80人在餐厅工作，相当于如今麦当劳餐厅工作人员规模的两倍。

　　“当我最早开始在麦当劳工作时，每小时我可以赚取85美分。(从切松饼到搅拌糖浆奶昔)所有的食物都是由手工制成的，”伦西说。然而，原料逐渐变为预先搅拌好的食物，随时可以加热并打包卖出。

　　伦西在19世纪90年代成为该公司的首席执行官，他说，“越来越多的人工被推离生产链”。在扩大期间，公司雇佣更多的烧烤厨师和收银员。但他们更加娴熟的烹饪技能使得生产变得更加高效，每位员工给餐厅带来远高于其工资的收益。

　　随着投票将地方时薪提升为15美元，全国其他地区也发动了提高薪水的运动。餐饮业已经准备好面临另一次波动。餐饮业大约30%的成本来源于工资。因此，如果目前时薪7.25美元翻一倍的话，汉堡烘烤机或可以加快制作过程的超高速烤箱将更具成本竞争力。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　“工资问题将会完全颠覆餐厅的会计计算”，Persona Pizzeria特许经营发展副主席哈罗德 米勒(Harold Miller)说。他同样为其他产业链提供咨询服务。“我的观点是‘给予员工合理的工资，让他们可以长期工作’。机器人可以帮助实现这一目标，因为这样才可以让一家餐厅持续运营”。

　　许多产业正在寻找独特的方式以减少人工数量，并称尚有240万待就业人员等待工作。

　　快餐连锁店的出现可能迎来了一个新的高效率时代，但整个行业基本上是抵制削减劳动力的。据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)统计显示，自1987年以来，有限服务餐厅的劳动生产率仅以每年0.3%的速度增长，这与大多数其他行业相比很低。

　　成本的大幅提升是经销商迫切寻求新技术的原因。这些技术可以让他们提高速度和品质，同时减少粮食的浪费。技术的创新帮助餐厅简化了部分操作，同时也吸引了更多顾客。电子菜单可以实现实时更新，以便删除不再生产的餐点。定点的烤箱操作系统了食物烹饪时间，同时也降低了成本。

　　新的发明已经可以开始以更快的速度实现更新。

在数据算法机制的促进下，人工智能正逐渐走向实用化。继5月份度秘进入了肯德基餐厅充当点餐机器人之后，百度又将度秘应用到了高考上。

　　考前备考试题、考后估分、查分、查询院校、志愿填报、招生办在线答疑、录取查询……当各地的考生准备高考之际，百度正在用度秘做高考的信息服务。

　　相关数据显示，在最近一个多月的时间里，度秘响应高考服务请求超过3000万次，服务高考用户总数近500余万，占到2016高考考生总数（940万）的一半之多。那么度秘是怎么服务高考考生的呢？

　　在百度的搜索网页上，输入“高考分数线查询”“高考志愿填报”这样的词，便会出现一个专门集纳高考信息的界面，度秘则从肯德基餐厅的小机器人变身为页面旁跳动的动漫，点击度秘的动漫形象，就可以进入对话页面。

　　一个考了556分的考生要填报志愿，他在对话框里输入：“填报志愿”，度秘回答：“你是哪里的考生”，考生输入：“北京”，度秘又问：“你是文科还是理科？”考生输入：“理科”。

　　武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。度秘为考生服务的界面

　　对话框里出现一个学校的列表，表内的首选学校是北京物资学院，并有该校2015年的录取线范围，第二个选项为浙江传媒学校，随后附有该校往年的录取线。在十余个学校的推荐列表里，分别有针对该考生填报志愿的策略，分为三个层级：保一保、稳一稳和冲一冲，从低到高提示考生报考对应学校被录取的概率。

　　其实，这个场景非常熟悉，在没有度秘前，高考前后我们需要诸多的信息服务，家长会帮孩子们打听情况、打电话问、拜访老师、咨询亲人，或者是去有意向的高校网站查询情况，总之，就是要让自己的孩子能有更高的概率被的学校录取，也因此，填报志愿被认为是一门技术活，还有人开课传授攻略。

　　就像大数据时代曝出的解放战争时期林彪的手写笔记一样，大家看到那份笔记，才意识到解放战争时期我们打仗也在应用大数据，由此进一步认识到，有没有互联网、IT技术，各种领域的数据分析都客观存在。然而，当新技术与实际场景结合产生发酵后，无疑在速度、效率、信息透明以及响应速度上都有巨大的跨越：现在有关战争的大数据分析瞬间完成，而且只要模型设计正确，机器的精准度远高于人工。

哈尔滨市中央大街上有一家机器人为主题的餐厅。据了解，这家机器人主题餐厅营业半年来，顾客盈门，很受食客的欢迎。餐厅有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等20个各式机器人。它们长相色彩各异，个头1.3至1.6米不等，可以呈现10多种面部表情，会讲简单语句，送餐机器人都装有超声波探测装置进行避障。

全球电子产品代工厂富士康想不被关注都不行，就在年初，富士康因暂停在国内招工炒得沸沸扬扬之后，3月24日又被曝出“鼓励”员工主动辞职。业界纷纷推测，这与其已经上马的百万机器人计划有关联。

　　事实上，国内有机器人使用计划的公司远不止富士康，如广汽菲亚特、中联重科等湖南的大型企业其实早已开始广泛使用机器人，甚至在长沙的一些餐厅和商场，也有了削面、清扫等机器人出没。据国际机器人联合会的预测，到2015年，全球机器人需求量将达到520万台。

　　谁都不能否认，机器人利用的时代就要到来。

　　汽车生产基地：机器人效率高5倍

　　和电视剧里酷酷的人形机器人相比，工厂里的机器人大多不具有人的形状。虽然各机器人的外观不同，但原理一致，通过不同的编程就可以从事多种工序，适用率很高。

　　在长沙广汽菲亚特生产基地能看到忙碌的“机器人”身影。其中，焊装车间就像是变形金刚的巢穴，共有232台机器人，自动焊接率达到65%。在一个拼装区域，这里集中了18台机器人，它们的任务是负责车身200个点的焊接，只要92秒就可以收工。“如果是人工操作，焊接1个焊点就需要七八秒，200个点需要30多分钟，即便是18个人同时操作，也需要10分钟。用机器人操作效率至少提高5倍。”广汽菲亚特焊装科设备组组长孙凤锁介绍。

　　“更重要的是提高了产品品质。”孙凤锁表示。记者也观察到，机器人焊接点均匀、平滑、大小一致，“人工操作肯定难以达到这种水平。”孙凤锁笑着说道，他非常看好机器人在工厂的应用，尤其在焊接、涂装等工作环境差、强度又大的地方。”

　　据介绍，目前机器人已广泛应用于汽车、建材、电子加工、工程机械等凡是与金属挂钩的行业，主要从事焊接、装配、搬运、涂胶等工序。

　　记者从中联重科了解到，长沙、益阳工业园也都已引进机器人生产。在浏阳，一家饲料厂也引进了机器人堆码线，“装同样重量的饲料比人工堆码省时近一半，还可以24小时工作，既高效又划算。”公司负责人介绍。

　　餐饮店：一台机器人顶3个师傅 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　除了在工厂“上岗”，机器人还渗入到普通百姓的生活。

　　长沙新华楼餐厅坡子街店去年也招了一名特殊的“削面师”——一台“奥特曼”模样的机器人。一到就餐时分，就能看见“奥特曼”挺直腰杆坐在那里削面。它右手臂带着袖套，左手托着的案板上放着揉好的面，机器人的右手臂来回摆动，一根根面条飘进了前面的锅中。

　　新华楼坡子街店吴经理介绍，“奥特曼”在店里已经工作两个月了，是公司花了两万多元购买的，一人能顶三人用，“在生意高峰期，店里