智能家用服务机器人由于需求场景明确，是整个机器人市场率先放量的产品领域，特别是扫地机器人已具有一定市场普及率。目前，智能家用服务机器人领域成为市场“风口”，家电、机械、五金等不同类型传统企业均跨界布局，数十家初创公司和数亿计风险资本大量涌入，产品创新活跃度和市场关注度较为突出。然而，技术同质化导致智能家用服务机器人企业产品功能相似，深度挖掘应用场景、解决用户需求“痛点”的产品相对稀缺。我国智能家用服务机器人市场增速高于全球增速，具备十分强劲的市场发展潜力。

全球智能家用服务机器人市场规模预测

　　2016年，全球智能服务机器人市场预计达32亿美元。至2020年，全球智能家用服务机器人市场规模年均增速28.1%。

2016年中国智能家用服务机器人市场规模预测

　　2016年，中国智能家用服务机器人市场预计达29亿美元。至2020年，中国智能家用服务机器人市场规模年均增速37.2%，高于全球同期增速9.1个百分点。

中国智能家用服务机器人分类及销售额

　　2016年7月，淘宝网数据显示，中国智能家用服务机器人月销售额中的是扫地机器人，达14580万元，玩具机器人和擦窗机器人月销售额基本持平，但仅为扫地机器人月销售额的七分之一。陪护机器人和教育机器人虽然关注度较高，但月销售额仅分别为460万元和380万元。

中国智能家用服务机器人分类及销售量

　　2016年7月，淘宝网数据显示，中国智能家用服务机器人月销售量中的是玩具机器人，达225000台，显著高于其他类型家用服务机器人销量。其次是扫地机器人月销量62500台。陪护机器人月销售量位居第三，达6000台。擦窗和教育机器人月销量持平，均为5000台。

去年，岛城开出两家所谓的机器人餐厅，机器人服务员能送餐，还能自动避让客人和桌椅。在吸引大量眼球之后，其中有一家目前已闭门歇业，而另外一家的机器人也退至幕后。在这背后，除了机器人技术尚未成熟，发展及应用的更大问题在于对人与机器人关系的误解。业内人士称，目前所谓的机器人餐厅眼球经济，作为营销手段可以，但真将其作为服务员则难以盈利。

　　机器人餐厅闭门两月

　　“已经关门两个多月了，可能是因为生意不太好。”昨日，四方悦荟五楼一家机器人餐饮店工作人员说。这家店去年7月开业时曾引起不小的轰动，而如今已是大门紧锁，门口张贴的告示显示：因内部调整、歇业。当时，作为岛城引入机器人服务员的餐厅，一时间客流如织，生意较好。

　　该餐饮店崂山分店工作人员说，四方店改成韩国料理，店内将不会出现机器人服务员。悦荟广场的一名经理称，该店关门是内部调整决定，崂山和李沧店也将改为韩餐。业内人士称，该店主营中式传统火锅，在最初的机器人嘘头之后，客流增加很快，但随后客流量快速减少。

　　对于机器人服务，多数曾体验过的市民称，一开始是比较新鲜的“能简单解释产品并送餐”，但后来却发现机器人较为“笨拙”。曾去就餐的魏女士回忆说，机器人只能沿着既定轨道行走，还不时发生故障，人们从身边过还要躲闪，不然上菜容易洒落。“一开始新鲜，后来就感觉没意思了。”魏女士说。

　　机器人餐厅曾经大火

　　从去年开始，全国有多个城市都出现机器人餐厅：在人工成本的压力下，类似这样的餐饮机器人将更好地解决人工问题。不过，这些机器人多数只能做一些简单程序，比如在固定路线上送餐，播报固定食谱等。

　　“和最初的想法是不一样的。”岛城某连锁餐饮店负责人孙伟强说，餐饮行业最初的设想是让机器人代替服务员。他说，目前雇个传统服务员每个月就得付近三四千元左右的工资，还要办理交纳各种社会保险等，花费不少。此外，平时休息，或生病请假也得耽误时间，影响生意。而买台送餐机器人花费也就四万元，中午顾客多时，机器人就上阵帮忙，不用休息、连续工作、效率高，这对于一般餐饮经营者来说是一举多得。“但现在看来，机器人服务员成为了一种宣传噱头。”孙伟强说。

　　多位餐饮业内人士也表示，在最初的噱头过后，都面临着成本的回收难题，不少机器人店面经营的并不好，随后便出现了的机器人下岗的情况。

　　做菜机器人性能欠完善

　　在我市一家餐厅内，也出现过能炒菜的机器人，不过没过多久就下岗了。专家认为，其实炒菜机器人下岗是早晚的事。“说白了是不能炒出人间烟火味，利用同样的食材、作料、流程、餐具，厨师能做出不同味道的菜，这是特色，但机器人不够‘人性’。”孙伟强说。

　　青岛餐饮协会相关工人员魏女士说，针对目前机器人餐厅的问题，其实是这些运营者理解上的错误，首先，其本身的性能尚不完善，存在不少局限性。更重要的是，机器人很大程度上只是作为餐厅的一个噱头而存在的，短时间或许还能吸引部分眼球，长远来看无法从根本上提高餐厅的整体水平。“餐厅竞争力的核心内容，一是菜品特色，二是服务质量，这才是重点。”魏女士说，随着科技发展和工业4.0的到来，机器人技术会在摸索的过程中不断改进，最终可能代替高昂的人力服务消费者。

甘肃平凉市一家餐厅内出现一位“女机器人”服务员，声音甜美，还会端茶递菜。

　　现如今，机器人服务员已经步入寻常饭店中，且能点餐、送菜、端茶倒水甚至下厨都没问题。继浙江省宁波市一家餐厅推出了机器人送餐服务后，近日甘肃平凉市也有一家餐厅启用了“女机器人”服务员，声音甜美，还会端茶递菜。

　　近日，甘肃平凉市一家名为“主烤官”的含烧烤、火锅店的餐厅内突然出现一位漂亮的“女机器人”，该机器人既能模拟甜美的女生语音说话，礼貌提醒顾客行走注意安全，还能替代服务员端茶递菜，成为一大亮点，吸引不少顾客前来消费、围观拍照。

　　记者现场看到，“女机器人”被打扮成一位年轻时尚的性感服务员，声音甜美，工作期间有条不紊，餐厅工作人员只需设置好自动化程序，机器人就会按照人的意志去工作，节省不少时间和人力。

　　虽然一直存在诸多争议，但从目前技术发展的趋势来看，人工智能未来的方向一定是情感化。

　　目前微软的小娜和小冰明显正在朝这个方向演变。微软Win10内置的小娜在和人进行对话时明显已经接近了真人水平，微信里的小冰则更加激进，像是一个不受控制的萌妹子，脑洞很大，总能给用户带来欢快。

　　目前小冰都已经可以和人语音对话了，百度此时选择将情感融入语音识别，正是契合了人工智能发的发展潮流，甚至是占领了技术高点。 武汉餐饮机器人,武汉表演机器人,武汉餐厅机器人,潜伏式AGV,牵引式AGV,叉车AGV,迎宾活动机器人,人形表演机器人,各类教学机器人,竞赛机器人以及仿生仿真智能机器人等。

　　不管人工智能的发展未来是不是“情感化”，在情感与技术的结合点中谋求科技的进步总不会有错误，百度这次可能真的压对了宝。

　　欧铠餐厅机器人能够代替餐厅服务员为顾客服务，在餐饮行业如引进服务机器人，比请一名服务员要划算的多，欧铠机器人可以不知疲倦地连续工作12小时，可减少餐饮店经营成本，欧铠机器人不仅时刻面带微笑，而且自动迎宾对话、自动唱歌，可根据餐厅特色录入方言语音，更加吸引人气