定瓷以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花。印花以花卉为主，主要有莲、菊、萱草、牡丹等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案，画面严谨，讲究对称，工整素雅的白釉印花定器历来被视为陶瓷艺术中的珍品。北宋早期定窑刻花、构图、纹样简洁，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感，装饰题材以花果、莲鸭、禽鸟、浮鸟、云龙等为主。
该产品名为倒流壶，又名八杯壶。壶体为一桃形，嘴为龙首，把为神猴，是为谐合。装饰以福、禄、寿为主题。酒从底孔注入，待满正过时，酒不会溢出。倒酒时务将龙嘴直立，杯满则止，壶正过，少许再斟，又复一杯。反复可以倒满八杯。迎宾之喜、鸿典之庆，不失为至佳礼物。
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