2016/3/29 17:29:59 来源： 厦门欣星鹭餐饮管理有限公司
| 培训内容 |
1、原汤酸辣粉●红汤酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●牛腩酸辣粉●肥牛酸辣粉●肥肠酸辣粉●三鲜酸辣粉●酸辣河粉●等 2、精美开胃菜制作等 3、虎皮鸡蛋制作 |
| 培训课程 |
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。 2. 参观酸辣粉的制作流程。 3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。 4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。 5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。 6. 调味配料、鲜酸汁的制作。 7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。 8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。 |
| 学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。 |
| 学习费用 | 680元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 优惠活动 | 中式培训类项目，学单项9折；学两项，送一项；三项以上折后再送！ |
| 创业粉面馆 |
武汉热干面●原味汤面粉●炸酱粉面●担担面●酸辣粉●牛肉粉面●凉面●排骨面 ●宜宾燃面 |
| 特别赠送 | 送豆浆●虎皮鸡蛋●卤香干●卤香菜●精美泡菜●凉拌海带丝技术 |
| 学习时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3.5天左右，视个人情况而定。 |
| 培训费用 | 特惠价格2980元，包含技术转让费、材料费、资料费三年技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 优惠活动 | 不参与其他优惠活动； |
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