2017/8/7 22:29:56 来源： 程力专用汽车股份有限公司
什么是冷藏车？
冷藏车是用来运输冷冻或保鲜货物的封闭式厢式运输车，是装有
制冷装置和聚氨酯隔热层的冷藏专用运输汽车。
公路运输中由于普通货车不具备保鲜效果，所以在运输中会导致
瓜果蔬菜的品质下降，出现腐烂变质或水分蒸发等现象，从而使
产品的价值下降。众所周知，果蔬的价格绝大部分取决于它新鲜
度，所以为了让新的鲜蔬菜瓜果能光鲜亮丽地出现在千里之外的
市场上，让广大民众能够吃上他乡的美味，使用保温冷藏车是市
场的需求。除了瓜果蔬菜，许多食品也加入了冷藏运输的行列。
如：海鲜、牛奶、鲜花、速冻食品、冷冻肉等。
各种不同类型冷藏车的优比较：
机械冷藏车车内装有压缩式制冷机组，车内温度实现自动控
制，很适合短、中、长途或特殊冷藏货物的运输。车厢隔热性
好，减少外界车内的温度，制冷装置所占空间小，重量轻、安全
可靠、不易出故障等特点。
液氮冷藏车的有点是装置简单，初投资少，降温速度很快，
可较好的保持食品的质量，无噪声，与机械制冷装置比较，重量
大大减少。缺点：液氮成本高，运输途中液氮补给困难，长途运
输时必须装备大的液氮容器，减少了有效的载货量。
运输水产品需要将冷藏车厢温度调节在0-5°C，相对空气湿度为95%~100%。水产品放入冷藏车前，要充分洗涤表面脏污，以防止在封闭的空间内细菌滋生;对于活海鲜的运输，多为在冷藏车厢内放置水桶，增加充氧装置，将车厢内温度调节至运输海鲜适宜的范围;对需要深冻的水产品，温度要调节的更低，运输时需要摆放好。
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