餐饮食品外卖行业的发展及对策
（ 2010-2015年）
经历了食品大震荡的2009年即将过去，但诸如“三鹿奶粉”事件引发的影响却始终无法消除不良影响甚至不时地激发人们的不安恐惧与深思。太多的有关餐饮食品安全事件的爆发，正在严峻考验人类所独有的道德 良知 责任等底线。
但不管怎样，吃-----却是人们的第一最基本的需要，也是人类持续生存与发展的不可缺的动力之一，更是人们从中追求开发挖掘享受人生乐趣的重要之地。
正如我们今天主要所谈的关于餐饮食品外卖行业就是人们近10多年开发“吃”文化其中一个伟大创举。而且其势发展快速强大，保守预测发展期至少20年。
然而我国餐饮食品外卖行业目前的实际现状确实不容乐观，虽然伴随着“西餐”文化地影响促进，10多年外卖市场的发展仅在最近5年才逐步有了较大的变化。其中比较明显地就是连锁加盟外卖模式与专业网络外卖方式。可还是徘徊在外卖标准最初级—准时快捷阶段。
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