尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水。据www.chinalornes.com专家指出，如果经常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。因为自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。并且，开水可以杀灭水中一部分非耐高温的细菌、病毒，但是细菌、病毒的“尸体”继续留在水中，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”原因多源于此。另有一些开水更是不能进口。包括：
1．在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；
2．自动热水器中隔夜重煮的开水；
3．经过多次反复煮沸的残留开水，俗称“千滚水”；
4．盛在保温瓶中已非当天的水；
5．蒸过饭菜等食物的剩开水。
不喝自来水就可以告别自来水的二次污染了吗？
自来水中的二次污染物还会通过以下叁种渠道进入我们的身体，危害我们的健康。
1、用未处理过的自来水清洗蔬菜水果，自来水中的细菌等污染物质附在水果表面，与蔬菜水果一起进入人体后，可导致痢疾、肠炎，甚至可能导致儿童和婴儿肾功能衰竭等疾病的发生。
2、直接用不干净的自来水来洗碗，即使有的家庭有消毒柜，也只能杀菌，不能将自来水中的铁锈、泥沙附在碗上的脏物去除。
3．煲汤、煮饭中的自来水，高温只是将细菌病毒杀死，“热源体”依旧存在，长期食用，不利于身体的健康。
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