2015/10/4 14:37:03 来源： 长沙曾食坊食品研发有限公司
长沙哪里有学卤菜 哪里有教学做卤菜的地方？
长沙食为天卤菜培训：卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。
卤菜：1.适用于餐馆、排档、菜市场。2.主要产品，卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，红卤，白卤，等等。学费——1280元 学期4—5天。
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
长沙食为天是长沙最大的一家以各种特色小吃培训、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训，热门小吃货源设备市场提供专业技术培训机构！
曾氏食为天联系电话：155-8092-9219（我叫曾浩），打进电话一人学费可以2个人来学！QQ咨询：2685605839【一直在线】
美食培训地址：长沙市女子大学对面红星农民新村57栋！请保存电话方便联系！
曾氏食为天其他培训的项目：（欢迎广大学员来本公司实地考察与学习）
1：烧烤技术 800元
2：麻辣烫技术 600
3：油炸技术 600
4：铁板烧技术 600
5：凉面 600
6：卤菜系列 1280
7：凉菜系列 600
8：正宗重庆酸辣粉 600
9：津市牛肉粉系列 1280
10：臭豆腐培训 600
11:特色火锅 1280可以学5个
12：土家酱香饼培训 1280
13：粥类培训 1680
14：鸭脖培训 1580
15：包子培训 1280
16：早餐培训
17：麻辣香锅培训 1800
18.台湾珍珠奶茶培训 1580
19.湖南湘菜培训
20.泡菜系列培训 600
21.浏阳蒸菜培训 1800
22.诸葛烤鱼培训 1680
23.开心花甲培训 1000元
24.广式糖水培训 1580元
25.辣卤海鲜培训
26.酱卤小吃培训等等。
QQ咨询：268-560-5839
长沙曾氏食为天更有上百种小吃技术是你成功的首选！
898995850
