茶被誉为中国的“国饮”，常喝被认为对健康有益，专家指出，早中晚各一杯茶，泡茶时间至少5分钟最好，可让茶叶中的有效成分溶于热水中。但同时专家也提醒，茶泡得太久不好，一把茶叶泡一天最不可取，这样既品尝不到茶的真味，也因长期浸泡茶叶使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。每种茶叶都有最佳的冲泡时间，若能根据不同的茶叶做到以分钟计算的浸泡时间则更佳。人手控制很难精确，且比较费时，对于追求快节奏生活的都市人来说，也可以通过使用“一键式”的智能茶艺机，便捷喝茶。
茶饮料、茶包无法与喝茶的功效相比。科学家们最近所做的一系列实验表明，人们喝了茶以后，茶内有一种叫作茶氨酸的物质在肝脏中被分解后能够产生另外一种叫做乙胺的物质，据说能增强人体免疫力。肇庆聚茗客有限公司相关负责人告诉记者，茶饮料多数是人工调配，大部分茶饮料的组成成分是水、白砂糖（或蜂蜜）、红茶粉（或绿茶叶、绿茶坯）、食盐、食用香精等，个别茶饮料的配料表里甚至都看不到茶的影子，几乎不含对人体有益的茶氨酸，为求方便喝茶饮料？似乎只有口感而没有太多益处。他还指出，茶包通常都是茶碎，并非茶叶的精华部分，因此功效也无法和常规茶叶相比。
作者：御品天香茶业
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