中秋将近，月饼已经成了中秋的代名词，在这一天总要吃吃月饼才能算过了中秋节。而在这一天挑选一份美味可口的月饼送给亲朋好友或是客户也是有必要的。那么中秋节应该怎么挑选月饼呢？下面就请易礼网小编为大家讲解一下。
中秋节应该怎么挑选月饼
1、检查包装的完整性，观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料，标明色素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品
2、在感官的鉴别上，可从色泽、形状、组织、滋味等方面下手。色泽上，优质广式月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表面有蛋液及油脂光泽。
3、形状上，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。
4、组织上，优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质。
5、滋味上，优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味。
通过上面的介绍，我想大家对于中秋节应该怎么挑选月饼应该有了一定的了解。只要大家按照上面的方法去挑选月饼，一定能挑选出美味可口的月饼。http://www.ylwgift.com/article-details-52.html
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