豆瓣酱做的麻辣豆腐、萝卜烧牛肉、回锅冬瓜等各种特色菜，一提起就会让人们口水不断。豆瓣酱以其独特的鲜美风味征服了大家的"芳心"。在药理上豆瓣酱具有有补中益气,健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足、倦怠少食、高血压、咯血、衄血等病症。豆瓣酱还具有开胃健脾消食去腻之功效。如此美味的东西肯定是离不开机械的包装，在包装之前要先了解一下豆瓣酱的特点，针对特点才能"有的放矢"地选择豆瓣酱灌装机械。
首先要考虑的也就是豆瓣的颗粒大小，煮熟之后的软硬程度；其次要考虑豆瓣酱的粘稠度，也就是常说的稀稠的问题；还有除了豆瓣以外是否还含有别的产品在里面，综合以上三点就不会对灌装机设备选择而犯难了。
再看豆瓣酱灌装对灌装机的要求，豆瓣酱灌装对灌装机产品最大的要求就是进料口和灌装嘴这两个部位，进料口的作用是让豆瓣酱很好的通过进料口进入该机的计量填充部位，为更加方便物料进入而服务于计量填充系统，再经过灌装填充系统将物料通过灌装嘴灌到相应容器内完成灌装作业。
综合以上几点我们再来挑选灌装机，在选择灌装机的时候，一定要对灌装机的稳定性/耐久性/实用性及操作清洗的方便性进行考核衡量，看其采用的钢材和元件质量如何，做工是否精细，有条件的话不防上门考察,进行现场试验调试。
星火灌装机有限公司专注于灌装机的生产研究十余年，开发出各种类型的灌装机、灌装机生产线、多功能灌装机，其中适合颗粒酱类产品灌装的有KLG颗粒酱状灌装机和GN-Y100搅拌式浓酱电动灌装机。这两种灌装机均是我公司针对调味品中带颗粒并且浓度较大的辣椒酱、豆瓣酱等粘稠酱类的灌装而研制出来的产品，其独特的自动搅拌器结构,保证了酱和油的充分混合，在一定程度上提高了灌装性能和灌装精度。
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