2016/12/4 3:32:07 来源： 邢台市泰邦机械厂
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泰邦切鸡块机告诉你黄焖鸡的做法！！！
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店"吉玲园"。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。下面切鸡块机厂家就来告诉您黄焖鸡的一些简单做法吧！
切鸡块机
1、油加热到七成，倒入拍好的姜蒜炒香！
2、.分别加入两勺郫县豆瓣酱和美乐香辣酱！
3、将加入的两种辣酱炒香后加入抄过水的鸡块，继续炒制！
4、喜欢颜色深一点的可以加入一些酱油调色！
5、在将鸡皮中的油份基本上都炒制出来后，加入土豆条，加入三小碗水继续发火煮！
6、当土豆煮熟，收汁之后起锅就大功告成！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.一定要选用郫县豆瓣酱和美乐香辣酱两种辣酱炒制才更香辣可口，由于两种辣酱制作工艺不同，只用其中一种都会差点感觉！2.炒酱时要先加入豆瓣酱炒一下再加入香辣酱，炒的时间要稍稍长一点，这样才更香！3.鸡肉要多炒一会儿，这样肉本身的油才会出来，（最好是鸡皮有点脆的时候就更好了）吃着不腻，也会更入味！4.加入的水不要太多，三小碗水差不多土豆熟了，汤汁也刚刚收汁！5.由于豆瓣酱和香辣酱本身比较咸所以不用再加盐了！6.喜欢颜色浅一点的就不用加酱油了！
剁排骨和比较硬的骨头时避免了切块的危险性如要加工不同大小的肉块
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