辣椒酱国标有望年内出台
发布者:admin 发布时间:2010-6-22 阅读:294次
商报讯 记者日前从李锦记获悉,由其参与制定的辣椒酱国家标准已于6月18日定稿,并提交给国家调味品协会及国家标准委审核,预计将在半年内出台。
据了解,目前中国是全球辣椒酱头号消费国和生产国,消费人群超过5亿,消费额以每年16%的高速递增。全国辣椒酱生产厂家多达数千家,但其中不乏作坊式生产。由于一直没有建立相关国家标准,辣椒酱产品质量参差不齐,2005年更是曝出苏丹红事件。去年10月,国家标准委下达通知,要求中国调味品协会着手起草辣椒酱国标。 (据《东方早报》)
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