河南面条机，带馅面条机的市场
带馅面条机的市场
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◎ 带馅面条的发展史
面条是中华民族的传统食物,直到十三世纪由于马可.波罗的先容,欧洲才有了面条.
现在世界上的面条品种连同空心粉在内多达上百个,但林林总总的面条家庭中唯独看不到带馅面条.
实在带馅面条中国古已有之,相传慈禧皇太后过生日就专吃带馅长寿面条.
带馅面条原是清御膳房专有的食物，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制做，由于其制做工艺复杂费工费料，且是大内高手手工操纵，所以除少数皇族享用外，一般官员和布衣庶民无缘问津．
慈禧驾崩后，带馅面条的制做工艺深锁紫禁城几近失传．据说戏剧巨匠梅兰芳生前的幸请到了高手制做出来并请朋友品尝过，但究竟名人偶得之，所以迄今为止，这一清宫御膳食物一直未能进入庶民家，带馅面条的问世填补了饮食领域的空缺．
◎ 带馅面条机与中国特色的快餐食物
中国餐饮是国际上公认的厚味佳肴,但中国快餐在国际上却没有什么地位,极度其重要的原因是中式快餐在硬件上与西餐有很大的差距,西餐的汉堡包,比萨饼等,一般都是集中加工,中央配送,连锁服务,而中餐则小型分散,各自为战,西餐加工实现了机械化批量出产,从选择到包装都有一整套严格的科学程序,而中餐加工大
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