网上盛传，只要吃7款辣椒美食，就能燃烧脂肪，赶走赘肉。与此同时，淘宝网上的辣椒减肥霜和辣椒按摩膏也正在热卖。据说，坚持尝试辣椒减肥法，一个月就能瘦10斤。辣椒真的是减肥良方吗？
辣椒，包裹着一团烈火，是蔬菜中最有激情的角色。它富含维生素C，是美食的最佳作料。现在，它又多了一个人们无法抗拒的理由：燃烧脂肪，修身塑体！辣椒减肥法曾红极一时，引起不少向往美丽的女孩勇敢尝试。最近，不少美容、美体类网站又开始重磅推出相关文章，认为吃辣椒能促进燃烧脂肪，是减肥绝佳武器。
最著名的就是七款辣椒美食减肥方。说是减肥方，其实更像是一份美味食谱，有辣椒炒皮蛋、辣椒焖三文鱼、辣椒炒冬瓜球、辣椒毛豆炒双菇、韩式辣椒饼等七样菜式。减肥方说，只要坚持吃辣椒餐，一个月就能轻松减掉10斤赘肉，保证让人吃得过瘾瘦得畅快。 。
辣椒能减肥，有一定的科学道理。辣椒富含维生素C，能够促进消化吸收，膳食纤维有一定的降血脂作用。辣椒燃脂的关键在于辣椒素。辣椒素能够加速脂肪分解，刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。简而言之，辣椒能燃烧脂肪，促进新陈代谢，对减肥有一定的帮助。
但是，辣椒燃脂效果有限，减肥靠它效果不明显。弄得不好，倒有可能反受其害。因为进食辣椒会促进神经兴奋，加速脂肪代谢，但神经兴奋的同时，食欲也会加大，控制得不好往往会因进食量大而摄入过多热量。
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