石泉是我国少有的富硒区之一，石泉县地理特点在南北过渡带上，气候温和，四季分明，属亚热带季风气候，年平均气温摄氏14.6度，日照时数1675小时，年均降水量874毫米，石泉现有耕地19.38万亩，森林覆盖率达78.8%。经陕西省硒资源检测中心检测，石泉县202个行政村中有190个村土壤达到富硒土壤标准，占全县国土面积的96%，辖区地表泉水、溪水全部含硒。采集农副产品样品85个，达到富硒食品硒含量标准的有45个。
2009年3月县富硒办在全县境内采集水样166个（其中泉水样本82个，溪水样本84个）送陕西省硒资源检测中心检测，所取水样全部含硒，其中有4处硒含量达到市富硒食品含量标准。分别是：中坝乡长兴村一组罗家湾龙洞水样、曾溪乡联盟村六组王全军房侧水样，池河镇柏安村一组水样、后柳镇永红村八组骆家院子水样。2009年6月县富硒办在全县境内采集土壤样本454个，送陕西省硒资源检测中心检测，全部含硒元素。土壤平均硒含量为0.5310mg/kg，最高硒含量为6.6320 mg/kg，96%的国土面积属富硒土壤。由于独特的地质地理环境，我县已成为安康市面积较大，富硒地层较厚，最宜开发利用的富硒区之一，属于我国难得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒区。
为更进一步摸清我县富硒产业开发的现状、发展潜力以及存在的主要问题进行了调研，就如何加快发展富硒产业提出了几点粗浅的看法：
一、我县富硒产业开发营销的现状
(一)富硒产业已具雏形。硒是一种非金属微量元素，比维生素更为重要，被誉为“生命的火种”、“抗癌之王”以及“心脏的守护神”，能显著的提高人体免疫机能、延缓衰老、防止癌变等功能。我国72%的地区缺硒，人们硒摄入量严重不足。随着人们保健意识的增强和硒元素对人体的积极作用，富硒食品成为市场新宠受到人们的追捧。县委、县政府提出了“打富硒品牌、走高端之路、建养生之地”的思路，把发展富硒产业作为推动社会经济转型升级的重要抓手来抓，全县已基本形成了规规模化生产、区域化布局。截止2013年6月，取得“富硒食品专用标志”的产品有：饶丰镇胜利魔芋精粉厂生产的魔芋精粉、云雾山镇鬼谷子腊肉、池河镇良田牌大米、长阳富硒土鸡蛋。目前主要富硒食品企业有：熨斗镇茶厂、喜河镇茶厂、后柳镇茶厂、池河粮油加工厂、长兴公司、池河镇金鑫公司、陕西博硒农业科技有限公司、陕西嘉晟实业公司、云雾山镇鬼谷子腊肉厂、喜河镇蛋鸡饲养厂、铙丰胜利魔芋加工厂、陕西丰标牛肉有限公司。
全县已建成富硒鸡、生猪养殖专业合作组织25个，富硒蔬菜等种植基地20多个，富硒农家乐15家。种植富硒蔬菜5、5万亩、富硒杂粮4、8万亩、富硒大米4、5万亩、年出栏富硒猪、牛、羊26、5万头，家禽98万只，富硒产业总产值达2、4亿元。
(二)龙头企业带动增强。石泉池河粮油加工厂原是生产普通大米的企业，2010年通过引进优质大米品种，创办良田富硒有机大米基地，投资200余万元新建设优质大米生产线，正式进军富硒高端大米市场。目前已创办富硒有机大米基地1500亩，富硒香米基地200亩。云雾山镇板桥村养殖协会成立于2005年6月，注册资金50万元，是一家集生猪繁育、联户养殖、屠宰加工、包装销售生产于一体的农业产业化合作组织。协会年饲养饲养生猪1、5万头，带动190多户协会会员养殖，年出栏富硒商品猪 1万头，年加工生产能力为富硒鬼谷子腊肉200吨，年产值达1亿元。2010年6月，我县还引进陕西博硒农业科技开发有限公司，拟投资1亿元进行富硒黑玉米、黑花生、富硒桑葚酒的深加工。南有喜河镇富硒鸡蛋饲养场、喜河镇茶厂、熨斗镇茶厂、后柳镇茶厂和后柳富硒农家乐5家，北有鬼谷子腊肉厂、饶峰镇胜利村魔芋精粉厂、良田大米加工厂，县城周边有陕西丰标牛肉、嘉晟实业公司、博硒农业科技有限公司等一大批企业积极开展富硒产业开发。
(三)富硒技术渐趋成熟。通过近几年的富硒产业开发实践，一大批农户和生产组织积累了较丰富的富硒产品生产经验。池河镇明星村养殖基地研究了石泉产饲料，对生猪的不同育龄期与硒含量的关系。喜河镇长阳富硒土鸡养殖厂研究了不同产地饲料与蛋鸡的硒含量关系。石泉县城关镇草莓协会、长兴粮油公司、嘉晟实业公司、博硒农业、养殖、种植协会等组织开展了一系列的富硒产品生产技术研究，并对种植户实行全程免费技术指导，举办了130多期富硒有机大米种植、畜牧养殖培训班，培训人员达45000余人次。通过指导培训，广大农户基本掌握了一套科学的富硒技术及管理办法。
(四)助农增收效果明显。通过近几年的发展，我县农民在富硒种养加工方面均能获得可观的效益。喜河镇蛋鸡养殖场生产的土鸡，开始按普通鸡销售80元/只，现在通过检测认定按富硒土鸡销售，价格提高到110-140元/只，效益显著提高。富硒土鸡蛋产品也比普通鸡蛋产品价格高30%左右。县内生产的富硒鬼谷子腊肉，大批量的销价也比普通腊肉高40%左右，小包装富硒牛肉已销到80元/公斤。富硒蔬菜、富硒大米、富硒草莓、富硒食用菌等产品价格都比其他地区普通产品高20—40%，富硒种养加工业已成为我县农民致富增收的又一项重要特色产业。
二、富硒产业开发营销存在的困难
我县的富硒产业虽然取得了阶段性的成果，但仍存在一些不容忽视的问题和困难。一是产业结构层次低。富硒产业企业规模偏小,对企业集群发展拉动作用不强，品牌杂乱无序,名品牌少，产业链支撑与延伸不够,高端农产品少、产品精深加工比重低、特色不强。除了鬼谷子腊肉和陕西丰标牛肉有限公司进行深加外，其他产品如富硒鸡及鸡蛋、富硒蔬菜、富硒杂粮及大米、富硒草莓及西瓜、富硒茶叶、富硒矿泉水等大宗农产品，还停留在销售活产品或初加工产品的层次上，效益不能得到有效发挥，产业得不到做大做强。二是营销手段还处于低水平，营销渠道不畅,营销网络需进一步加强。众多企业只停留在打富硒概念上，在产品包装、产品定位、推广概念、市场营销策略上等方面还有待进一步的提高。三是招商引资力度还有待加强。
三、加快我县富硒产业开发营销的对策和建议
1、强化领导，倡导科学发展。坚持实施富硒品牌战略，把加快富硒资源优势向商品优势、经济优势、品牌优势转化作为推进全县农业和农村经济战略性调整。把围绕富硒资源开发利用的富硒食品工业作为工业群体之首来重点推进。成立原生态富硒有机农产品开发指挥部，下设办公室，同时要不断调整和充实领导小组力量。制定出台富硒有机绿色食品开发营销实施方案和产业发展规划，提出阶段性重点建设项目，并将发展任务层层分解落实，全县形成抓富硒产业与营销的强大合力和良好氛围。
2、丰富内涵，实现快速发展。一是加强人才建设。加大本土富硒科研人才的培养，每年不断引进本科以上学历的专业技术人才，每年送出去培训进修一批人才，把最优秀的人才吸引到从事富硒产业开发等工作上来，使科研人才留得住、安得心、干得成事。科技部门每年要下达富硒科技研究，科研经费要“沉底”，经费与科研直接对接。二是加强基础性研究工作，重点在硒资源背景值调查、富硒食品功能性研究、新产品开发等方面加大投入，加强与西北农林科技大学、安康学院等科研院校合作开展硒资源综合调查与研究项目，进一步掌握富硒资源分布规律、分布范围和富硒程度。三是以市场为导向、企业为主体、产学研结合开展富硒食品标准研究与制定。四是加强品牌建设，大力开展名牌产品、地理标志、绿色有机产品等认证。
3、积极宣传，借力助推发展。要充分利用各种新闻媒体、互联网、宣传画册、电视专题片、富硒宴、户外广告、超市专柜等方式，大力普及、宣传硒元素有益人体健康的知识。通过文化搭台，经济唱戏的方式，与文化节、旅游节、体育节进行组合营销，以石泉后柳水乡文化节、蚕桑文化、旅游文化、鬼谷子文化节等为载体，融入富硒产品、富硒美食、富硒文化、养生文化等内容进行宣传。积极参加国内外富硒农产品会展和各种富硒活动。以鬼谷子文化为背景，开展富硒文学创作宣传，多形式多角度、深层次地宣传推介石泉原生态富硒农产品，不断提升其知名度。
4、筑巢引凤，实施集群发展。招商引资是我县富硒产业突破性发展的关健所在。一是要大招商，依托富硒资源主动出击，通过登门洽谈、真诚感动、会展推介等方式引进农产品加工企业、种养殖企业入驻。二是招大商。重点引进国内大中型企业到我县投资兴业，对重点企业提出的要求下决心给予支持。三是护好商。打造好“亲商、爱商、安商、敬商”的投资环境，改善投资硬环境和打造好软环境，落实好招商引资优惠政策，严格执行招商护商、稳商富商的服务承诺,建设好良好的招商引资环境建设，增强入驻企业加大投资的信心和加快项目落地的决心。
5、夯实基础，切实保障发展。重点建设一批高起点、高标准、规模大、影响大的富硒绿色食品生产基地和富硒有机食品生产基地，实行区域化布局、专业化生产。一是要引进和推广优质优良品种。二是加强富硒绿色、有机食品生产技术培训和人才队伍建设，认真执行富硒绿色食品种养生产技术操作规程和有关基地建设管理办法，同时邀请专业院校专家教授指导，借鉴外面先进经验。三是加强富硒绿色、有机食品基地生态环境保护和绿色建设，营造一个生态宜人，生产清洁、无污染的环境。
6、强化扶持，积极引导发展。逐步建立以富硒绿色、有机食品加工龙头企业和农民投入为主体，财政和信贷投入为导向，广泛吸纳外资的富硒绿色、有机食品开发投入机制。县级财政每年应在预算中安排一定的专项资金用于富硒农产品开发与营销。金融部门进一步加大对富硒产业开发项目的信贷扶持力度，有计划的扶持一批市场前景好、发展潜力大的富硒绿色食品生产基地。同时整合涉农、科技、国土、水利等部门资金，重点向富硒产业生产基地倾斜，形成合力，为富硒产业开发提供强力保障。
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