成都豪莱德餐饮管理有限公司成立于2008年5月，以“乐莱基”为主线品牌命名，乐莱基旗下有5种业态：快餐店、西餐厅、甜品站、美食自助餐厅、生活厨房。
随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。几年的发展显示：排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营。我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场的需求中体现出科学饮食的时尚中国大型餐饮连锁经营尤其是直营和加盟连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。
首先，要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查。餐饮投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。
其次，对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行准确评估，如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以餐饮品牌竞争的形式体现出来。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌，是创业成功的必要条件。“乐莱基”具有良好知名度和优秀品牌形象，“乐莱基”餐饮连锁品牌，具备如下四个基本特征：突出的餐饮风味特色和很高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益和较大的社会影响。
第三，考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段。目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而餐饮连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：餐饮探索阶段店数为1～10个；餐饮成长阶段为11～40个，这个时期，面临的风险最大；初步成熟阶段为41～100个；完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低大的社会影响。而“乐莱基”旗下品牌连锁直营和加盟店已超过一百二十余家。具有丰富的营运经验和巨大的发展潜力。
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