做餐饮有经验的人都是知道，要开店生意红火，选址是关键，人的出身自己选址不了，但是餐厅的位置却是自己可以把控的。下面是乐莱基根据多年的加盟店铺运营总结的经验。希望可以给加盟商在店铺选址上有所帮助和参考。

1、人流量不多的店铺不用考虑

餐饮行业是最需要人流量的，如果一条街道冷清，那一定有冷清的原因，就算你感觉应该赚钱，也不要轻易尝试，因为已经有很多人已经犯过这样的错误了

2、酒香不怕巷子深在当今的餐饮已经不适用了

时代不一样了，现在没有人非要到你这里吃饭才行，现在的街上餐饮店是非常多的，所以人们的选择也同样变多了

3、宁可在市区租3000的店，也不到郊外租300的店

即使资金不足，也应该租相对闹市的地方。如果资金有限，一开始店铺小点没关系，人流多，资金周转就快，赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病，求面积不求人流，这是生意的最大忌讳。

4、太宽的路面都不适合做餐饮。

宽的路面意味着可能是城市的主干道，车流多，但是基本上没什么人流。如果一定要选择这些地方，配备停车场的大型餐饮会比较适合，社区餐饮就很难了。这在城市里尤为重要。

5、要分清街道的“阴阳”面。

这个很重要也应该引起大家的高度注意，大家有可能都注意到了，有的街道左右两边的店面生意有时候差距挺大的，通常街的一边很赚钱，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。有的人说这是风水的问题，其实这个你可以仔细观察或者自己体验下就知道原因了，坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。

6、别人能火不代表你也行

肯德基、麦当劳选址肯定没问题，你在旁边开一餐馆也能火？错！你得看你的定位和它们是否相似，能不能拼过人家的服务，最重要的是，你的顾客会不会被对手截住！

7、切莫跟风

某某重庆火锅、特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话，你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的店铺。

8、资金和地段往往是相对的

你的资金如果还等不到生意好起来，就无法生存下去，那就离开街道，一定不要去租。生意不好，越是亏钱的时候，越是没人救你。

9、不要相信朋友无数、店铺偏僻点没关系的大话

这是自我感觉良好的最大错误，做餐饮的人最容易这样做，很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再，至少一半就是犯了这样的错误。

10、大型卖场沃尔玛、家乐福等旁边的餐馆就一定火？

在选址时，你可千万别忘记看看来买东西的都是哪些人，商户习惯怎么吃饭。一般来说，慢餐的话很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。

11、中间有栅栏的路两旁基本不能开餐馆

或者说，这意味着，你只能吸引路一边的人流，算算看，这个数字就能打消你开店的念头吧。

12、租房，一定要看清楚是第一房东还是第二房东

与第一房东签订合同时要看是不是允许转租;如不是，则最好慎重，首次租房时尤其要注意这一点，以防万一选址的决策失败。

13、银行旁边不合适做餐饮，甭管你要租的地方有多繁华

大家可以观察一下，银行集中的金融街基本上是看不到餐馆或者其他行业存在的。银行里面办事的人很多，但是周围的人流并不旺。别想着为这些来办事的人服务，大家取钱办事，来去匆匆，谁有空去吃饭?

14、周围有很多和你经营相似的店面别租

定位相似的店扎堆，有可能会集聚人流，但是也会分走你的顾客。相似的定位，相似的菜式，如果人家的店铺生意不好，你开店也不会好到哪里去。

15、较大型餐馆周围没有停车位的地方不要租

这一点也需要大家注意，现在私家车非常多，如果周围有个比较大的餐馆但是餐馆未配备停车场，这样的话这些车就会把你餐厅门口停满，从而导致你家没有停车的地方，这样的话谁来吃饭的人就不会很多了，谁也不愿意把车停到两公里的地方，然后再步行或者打车到店吃你家的饭菜。

最后提醒下开店的朋友，不管怎么选择店面，需求永远是放在第一位的，所以考察店面是否合适首先应该考虑的是周围人群的需求。