2015/2/4 17:20:27 来源： 上海简户仪器设备有限公司
土壤紧实度仪对小麦籽粒产量和品质的影响
土壤紧实度仪又叫土壤硬度或土壤坚实度或土壤穿透阻力。另外，土壤物理性包括土壤质地、结构、孔隙性等，涉及到土壤的坚实度、塑性、通透性、排水、蓄水能力、根系穿透的难易等。
3个品种相比较分蘖成穗率低的鲁麦22籽粒产量降幅最大.相关品质指标测定结果显示,提高土壤紧实度,对3个品种的蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值和吸水率均无显著影响,但济南17的面筋指数明显降低,面团断裂时间和面团稳定时间显著缩短,单位重量面粉烘焙所得的面包体积变小,而烟农15和鲁麦22受影响较小
一般用金属柱塞或探针压入土壤时的阻力表示（单位为Pa）。土壤紧实度是指土壤抵抗外力的压实和破碎的能力，是土壤性质的其中一个方面。土壤紧实度(以土壤容重表示)变化对不同类型小麦品种的籽粒产量和加工品质的影响。
结果表明,随着土壤紧实度提高,3个品种的分蘖成穗率均显著降低,从而导致单位面积穗数和籽粒产量降低。其原因可能与土壤紧实度提高条件下济南17籽粒中谷蛋白/醇溶蛋白比例和谷蛋白大聚体含量降低有关。将济南17面团流变学特性年际间变化幅度与紧实度变化的处理效应相比较发现,土壤紧实度仪是影响强筋小麦品种品质性状稳定性的重要因素之一。
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