2015/12/25 15:50:17 来源: 乔力雅企业管理(上海)有限公司
或许对于不少准备加盟红酒加盟店的投资者而言,他们心里可能会有开店的同时自己兼顾店长的职位,但这样的想法在实战的过程中,可能会存在一定的问题 —— 要知道,其实红酒加盟店的店长,不但需要懂得门店的日常工作,而且还需要十分了解红酒的各种知识,甚至还是一个处理人际关系的高手,这样才能有的放矢地做好自己职责范围内的工作。那么高菲就为各位希望了解红酒加盟店的朋友简单地介绍一下,店长的工作任务是什么?
一、红酒专卖店店长的日常工作
1、需要懂得各种知识,因为店长很多时候就成为培训新员工的那位导师,不但要了解基本的酒水知识,而且还要精通市场情况以及销售知识等等,并配合工作的年度考核来衡量员工的综合实力;
2、要了解店面的陈放规则,并且按照加盟总部的陈列规范,部署并督促店员进行相关的陈列工作,并做好促销效果的评估;
3、随时负责店面的安保工作,不但要确保红酒专卖店的商品、财产安全,同时还要定期组织、实施商品的盘点以及抽盘工作,以降低商品的损耗率。
二、红酒加盟店店长的销售工作
1、要根据每年公司总部下达的销售任务,分为年度、月度具体销售量,然后为达成目标而制定详细的销售计划,确保整个销售任务的顺利完成;
2、落实并执行具体的促销活动,并且根据专卖店的实际情况,为门店的促销提交方案和合理化建议;
3、要定期组织并实施门店的市场价格调查工作,并且把这些相关的信息提交公司总部;
4、建立并维护红酒专卖店所形成的客户关系网络,建立客户专属档案,并做好客户的感情维护;
4、负责处理客户投诉,妥善处理好店面所发生的各种突发情况;
5、根据压货情况,负责应收账款款项的催结。
三、红酒专卖店店长的管理工作
1、做好店面员工的聘请、晋升、培训以及考核等工作;
2、根据公司总部下达的各种指令和制度,督促并确保店面员工的执行;
3、根据店面员工的销售业绩,做好奖金提成的统计工作,并上报公司总部进行审核;
4、根据店面的实际情况,做好公司总部各部门的沟通协调工作。
综上所述,红酒加盟店店长的工作任务其实非常繁重,并不是想象中的那么轻松简单,对于不少红酒加盟商而言,或许当新开了一家红酒加盟店或酒窖后,直接从外面聘请有相关工作经验的店长来为自己工作,可以节省更多的时间,对专卖店的成长也更有帮助!
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